Vai acabar com a matvana?
Cecilia Folkesson, directora de serviços de saúde, terminou o seu trabalho com um tapete natural. I dag føler hun seg bedre enn noensinne. O Slik deu-lhe uma resposta.
Cecilia Folkesson, lisensiert kostholdsrådgiver som blogger om økologisk, naturlig mat, trening og helse har gjort det mange funder på: endret sine matvaner. Etter å ha fått to barn ganske tett etter hverandre bestemte hun seg for å komme i bedre form enn hva hun var i før hun fikk barn.
- Da spiste jeg en kost som bestod av pasta, lightprodukter og mye smørbrød. Jeg var veldig sukkeravhengig og forsøkte hele tiden å motstå sukker. Når jeg valgte å spise det, spiste jeg mengder, sier hun.
For å nå sitt mål bestemte hun seg for å endre sitt kosthold og begynne med crossfit. Først gikk hun på lavkarbo(LCHF)diet for å komme ut av sin sukkeravhengighet - LCHF passet perfekt når jeg ville bli kvitt sukkersuget og hadde en masse ekstra mammakilo å ta av. Så gikk jeg over til paleo, som passet perfekt når jeg trente crossfit som mest, til hva jeg spiser nå. I løpet av fire år var jeg superstriks med mitt kosthold og spiste verken belgfrukt, poteter, ris eller frukt. Nå er jeg ikke like manisk med maten lengre, spiser poteter iblant, ris nå og da og gjerne linser eller en god hummus. Den balansen i kosten er det jeg føler absolutt det beste av.
A conta de Instagram de Cecilia Folkessons está cheia de tapetes inspiradores! Veja em @ceciliafolkesson. Foto: Privat
Como é que os tapetes são usados nos dias de hoje?
- I dag prøver jeg å spise så naturlig jeg kan. Med det mener jeg ekte mat som er fri fra tilsetningsstoffer, e-stoffer og plantevernmidler og er slik som maten var fra begynnelsen. Jeg har som mål å alltid spise glutenfri og gjerne økologisk tilsetningsfritt og uten meierier. Jeg velger heller fisk og grønnsaker fremfor kjøtt.
Hvilke forskjeller har du lagt merke til på humøret og helsen din siden du endret kostholdet ditt?
- Magen føles mye bedre! O local é bastante opaco e cheio de luvas. Humøret forandret seg til det bedre med en gang jeg sluttet med sukker. Jeg føler meg mye piggere og huden er overraskende mye bedre. Med det best av alt er å slippe suget etter sukker. Jeg trenger heller ikke å tanke på vekten, det løser maten for meg!
Quais são as melhores dicas para quem quer melhorar o seu orçamento?
- Faça um plano para começar. É fácil fazer um plano para as pessoas, mas muitas delas são muito fracas e caem no mesmo lugar. Les om kosthold, rens ut spiskammeret og kjøleskap. Bestem deg for en day når du endrer kostholdet og gi det tid. Ingenting endres over natten.
Hva gjør jeg når det kjennes motløst og jeg mest av alt ønsker å falle tilbake i gamle vaner?
- Tren! Trening bruker å gi mer motivasjon. Det kan holde med en lang gåtur. Og tenk på HVORFOR du valgte å endre kostholdet!
Quando Cecilia Folkesson lhe dá um copo de Prosecco e lhe dá um pouco de prazer. Foto: Privat
