3 runde opskrifter til fodbold-VM

Chips får det røde kort under VM efter mange års forstyrrende larm og knas. Her er tre kugleformede fuldtræffere!

Naturligvis skal de serveres som snacks til VM, men der er nogle opskrifter, der får det røde kort. Vi fik hjælp af bloggeren Jonas Hedqvistfor at få inspiration til, hvad vi skal hygge os med, mens vi hepper Danmark videre.

- Chips til VM går ikke. Gnaskeriet forstyrrer kampen. Øjnene skal være rettet mod på tv'et hele tiden, så det skal være nemt, siger Jonas Hedqvist.

Hvad skal jeg så satse på?

- Som bageblogger tænker jeg naturligvis på bagning. Og chokolade, absolut noget med chokolade! Men hvis du spiser for meget sødt, kan det godt blive for meget, så den bedste kombination er sød og salt. Jeg har blandt andet lavet en opskrift på chokoladekugler, der også indeholder peanutbutter, som du kan se herunder.

Psst! Tjek Jonas Hedqvist hjemmeside jonasbakar.se og Instagramkontoen @jonasbakar for flere opskrifter.

Chokoladeboller med peanutbutter

- Chokoladeboller er uimodståeligt gode, og man har næsten altid ingredienserne hjemme. Desuden er det sundt med havregryn! De her er bedre end traditionelle chokoladeboller med fyld bestående af peanutbutter med smeltet chokolade. Når der er VM skal det være luksus, siger Jonas Hedqvist.

Du skal bruge:

• 150 g blødt smør
  
• 2 dl strøsukker
  
• 4 dl havregryn
  
• 4 spsk. kakao
  
• 2 tsk. vaniliesukker
  
• 2 spsk. kold, stærk kaffe
• Et par spsk. peanutbutter
  

Zálievka:

• 150 g mørk chokolade
  
• lidt salte arašidy
  

1. Start med at lægge lidt peanutbutter i små klatter på en tallerken og stil den i fryseren, mens du laver dejen til chokoladen.
   
2. Bland alle ingredienser sammen i hånden eller i en blender.
   
3. Tag lidt dej i hånden, og læg en smule peanutbutter i og form den til en bolle. Vezmite si kôlu, aby ste ju mohli rozpustiť.
   
4. Smelt forsigtigt chokoladen i mikroovnen eller over et vandbad. Tag en spiseske og hæld lidt chokolade over hver chokoladebolle. Hak jordnødderne groft og strø dem over, inden chokoladen stivner.
   
5. Lad chokoladen sætte sig inden servering.
   

Amerikanske (seje) cookies

- Amerikanske cookies skal være store, flade og tilpas seje! Denne opskrift er den bedste og her er et par tips til at få dem helt flade og flotte: Når de har hævet og begynder at "rejse" sig, tager du bagepladen ud og slipper bagepladen mod gulvet fra ca. 10 cm højde. Sæt den tilbage i ovnen igen. Så får du de flotteste kager.

Du skal bruge:

• 150 g blødt smør
  
• 2 dl muscovadosukker
  
• 2 dl flormelis
  
• 1 tsk. vaniliejpulver (alebo 2 tsk. vaniliesukker)
  
• 1 æg
  
• 1 blomme
  
• 3,5 dl hvedemel
  
• 1 tsk. bagepulver
  
• Lidt soľ
  
• 200 g chokoladeknapper (eller hakket chokolade)
  

1. Sæt ovnen på 170°C.
   
2. Pisk smørret sammen med muscovadosukker og flormelis til en cremet masse.
   
3. Tilsæt æg og blommen og pisk yderligere et par minutter.
4. Bland de tørre ingredienser sammen og bland dem i.
   
5. Vend chokoladen i.
   
6. Lav små boller af dejen med en spiseske, læg dem på en bageplade. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter. Lad dem køle af og tag dem af bagepladen, så de ikke bager videre.
   

Kage med Geishatrøffel

- Fodbold-VM finder jo kun sted hvert fjerde år. Det skal da fejres? Imponer gæsterne med denne lækre kage med trøffeltopping. Okay, den er ikke rund som en fodbold, men set oppefra er den jo rund.. Den er supernem at lave og bliver så lækker!

Du skal bruge:

• 150 g smør
  
• 100 g mørk chokolade
  
• 2,5 dl strøsukker
  
• 3 æg
  
• 2 tsk. vaniliesukker
  
• 2 dl hvedemel
  
• 1 dl kakao
  
• Lidt soľ

Zálievka: Geishatrøffel

• 250 g Geishachokolade (du kan bruge din favoritchokolade)
• 50 g mælkechokolade (eller mørk chokolade)
• 1 dl fløde
• 15 g smør

1. Sæt ovnen på 175°C. Læg bagepapir i en form, cirka 22 cm. Smør og drys med lidt hvedemel.
   
2. Smelt smørret sammen med chokoladen og stil den til side.
   
3. Rør æg og sukker forsigtigt sammen. Bland de tørre ingredienser sammen og vend dem i æggemassen og chokoladesmørret.
   
4. Hæld dejen i formen og bag kagen i 20-25 minutter, afhængig af hvor svampet, du vil have den. Lad den køle helt af.
   
5. Start med toppingen ved at hakke chokoladen fint og læg det i en bunke. Kog fløden op sammen med smørret og hæld den over chokoladen.
   
6. Hæld/bred ud (afhængig af hvor hurtigt trøflen er stivnet) trøflen over den afkølede kage. Top med lidt chokolade.

LÆS MERE: Bag nemt dit eget bananbrød

SHOP HER: Tøj og sko i vores VM-shop