Fem fettrika mål att hugga in på

Fett är ofta ett minusord i matsammanhang men det finns bra varianter du inte ska undvika.

Du kan gå upp i vikt och risken för hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och stroke ökar om du äter fel sorts fett. Mättade fetter som finns i ost, kött, smör, korv och många desserter är bovar i kyldisken. Andra fetter som hjälper till att frigöra vitaminer är däremot bra och behövs för att kroppen ska fungera bra. Här är exempel på ingredienser med rätt sorts fetter.

Avokado. Kallas inte "smörpäron" för inte. Är fullsmetad med nyttiga fetter som hjälper till att sänka kolestrolen. Fungerar utmärkt på mackan i stället för ost och smör.

Ägg. En billig och bra källa till protein men ägg innehåller också gott om näringsämnen och bra fetter.

Olivolja. Basingrediens i den ofta hyllade Medelhavsdieten som anses särskilt hälsosam. Full av bra fetter, men också mycket kalorier så den ska användas med måtta.

Nötter. Särskilt mandlar, valnötter och pistagenötter är prima vara i nötskålen. Mandlar är särskilt rika på vitamin-E och bra omega 3-fetter finns i valnötter. Vill du äta den absolut fettsnålaste nöten av dem alla ska du ta pistagevarianten.

Fet fisk. Står du som ett frågetecken framför fiskdisken ska du välja lax, tonfisk, sardiner, makrill eller foreller. Hos dem har du nyttiga fetter du aldrig kommer i närheten av i en bit kött.