Fredagsmys med nyttiga chips
Älskar du chips men vill försöka äta lite hälsosammare? Helgens godaste nyhet (och recept!) kommer här: Gör dina egna rotfruktschips! Lika goda som vanliga chips men mycket nyttigare.
Rotfruktschips
(1 stor sats)
- 1 sötpotatis
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 3 rödbetor
- olivolja
- flingsalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skölj alla rotfrukter noga. Skala dem om du vill, men det är inte nödvändigt. Använd en mandolin och skär dem i en millimeter tunna skivor. Lägg ut skivorna på ett bakplåtspapper på en ugnsfast plåt och se till att de inte ligger omlott. Pensla dem med olivolja och strö över flingsalt. Sätt in plåten i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills chipsen fått en fin färg och blivit krispiga. Låt svalna en stund innan du häller upp dem i en skål.
