Hej helseår 2017!

Hvad er det hotteste indenfor helse lige nu? Vi bad trendspejderne Johan Åkesson og Elina Gregor om at udpege de den største helsetrender for 2017 og fremefter.

#1 Personalizácia

Helse er mere trendy en nogensinde, men det har heller aldrig være mere komplekst. Johan Åkesson, trendanalytiker hos Sprillo, forklarer at det som tidligere fremfor alt blev sammenkoblet med vægttab eller fysisk aktivitet a la fitnesscenter, i dag er nedbrudt til flere forskellige parameter.

- En sund levestil er meget individualiseret, og hvert menneske søger sin egen sandhed, mener han og ser "personalization" som et nøgleord.

I den personlige trend indgår blandt andet wearables, altså bærbar teknik, hvor du får styr på din personlige data, som afslører hvordan du har det, sådan så du kan tilpasse din kost og træning efter det. Det Californien-baserede helsefirma Habit er taget den personaliserede trend et skridt længere gennem DNA-tilpassede diæter.

- Du får et startkit hjem, hvor du skal tage forskellige blodprøver, DNA-prøver, veje og måle dig. Derefter får du en testshake, som du skal drikke og en time senere tage en ny blodprøve for at se, hvordan kroppen har optaget næringsstofferne. Det bliver ligesom en extrem individualiseret kostrekommendation, siger Johan Åkesson.

TrendanalytikerenJohan Åkesson ser, hvordan helse bliver mere og mere personligt. Foto: Björn Terring.

#2 Mad som medicin

Elina Gregor, PR-chef hos madkommunikationsbureauet Food & Friends, forklarer at maden er blevet den nye medicin. og at fokus har flyttet sig fra proteinrigt og kaloriefattigt til mad. som gør os raske.

- Traditionelle diæter erstattes af. at vi anvender kosten for at have det så godt som muligt. Et eksempel på dette er den store interesse for tarmbakterier og antiinflammatorisk kost, siger hun og nævner manukahoning samt gurkemeje som to super trendy levnedsmidler.

At se maden som medicin hører sammen med den øgede interesse for maven og den påvirkning, som den på vores velbefindende. Der forskes meget indenfor mave-og tarmhelse, og Johan Åkesson tror, at mikrobiologi (mavens indre universum) vil blive et buzzword den kommende tid.

- På Sprillo taler vi om "the new core". Det er et begreb,som vi anvender for at beskrive sammenkoblingen mellem hjerne, mave og søvn. Det er tre superhotte områder lige nu, siger han.

#3 Tid er helsa

Smarte og hurtige løsninger er blevet populært inden for de fleste områder af vores liv, og madlavningen er ingen undtagelse. Timelange kokkereringer og tidskrævende surdeje er blevet erstattet af lette hjemmeleverancer og sund mad.

- I dag prioriterer vi tiden mere og går fra hipstermadlavining til hjemmeleverancer. Tjenester som forenkler vores hverdag, bliver mere og mere populært. At have tid til meget er et parameter i denne sunde levestil, Johan åkesson.

#4 Flexitarianer og climatarians

Elina Gregor tror at en back to basics-tankemåde, hvor vi spiser bevidst og sundt sammen under hyggelige forhold, bliver en modreaktion til helsehetzen. Ifølge hende handler en sund levestil i 2017 meget om langsigtethed og holdbarhed.

- Det indebærer at træne for at få en krop,, som kan holde hele livet og en bevidsthed om både helse og miljø. At formindske madspildet ved at anvende hele grøntsagen eller alle dyrets dele, siger Elina Gregor.

Flere bliver flexitarianer (og spiser mest af alt grønt, og kun kød nogle gange), mens de mere seriøse bevidste kalder sig for "climatarianer".

- Climatarianerne spiser så klimavenligt som muligt med mindste mulige påvirkelse af miljøet. De handler lokalt og minimerer sit madspild samt kød- ogh mejeriprodukter. En fremragende mulighed for metal prep og drage fordel af resterne.

Kødretter erstattes af fiskeretter samt fiskchark och pokébowls. Grøntsagerne fortsætter med at indtage deres plads på menukortene, men under mere kødlignende navne, såsom blomkålssteg eller kokosbacon. Elina Gregor spår, at juicetrenden går over til toptrenden.

- Supper serveret i flasker, som kan konsumeres på farten. Mindre sukker, flere fibre, bedre næring!

#5 Helse-nyd

En sund levestil indebærer ikke længere at følge en specific kost, hvor du tvinges til at afstå fra sociale aktiviteter. Vi siger farvel til afskrællende og streng clean eating og velkommen "healthy indulgence".

- Der findes ikke nogen modsætning mellem at leve og spise sundt og at nyde. De to hænger sammen indenfor healthy indulgence, hvor du kan spise dine cupcakes, men de er veganske og lavet uden hvid sukker, siger Johan Åkesson.

At tage helsen tilbage til individet og ikke købe de almindelige sandheder, er også en måde at modvirke helsestressen. Johan Åkesson ser hvordan det lystfyldte bliver mere og mere vigtigt indenfor både mad og træning.

- Et sjovt eksempel er ølbryggeriet Mikkeler. De har en running club i hundredevis af stedet i verden, hvor man samles, løber og drikker øl sammen bagefter. Det gør det mere sjovt og ikke lige så wellnessagtigt.

LÆS MERE: Chokladefudge uden sukker og mel