Lav Olga Rönnbergs sunde blomkålspizza

Hvis du elsker pizza skal du bare prøve den superseje personlige træner Olga Rönnbergs opskrift med blomkålssuppe! Den smager lige så godt som en almindelig pizza, men er fyldt med sunde sager.Olga Rönnberg er en af Sveriges mest kende personlige trænere og ekspert på at hjælpe nye mødre med at komme i form gennem sit firma Mammafitness.se. Hun har skrevet flere bøger om træning og nu er hun aktuel med bogen Olgas mat, som er fyldt med opskrifter på gode, sunde og næringsrige retter. I bogen får du endda nyttig viden om næringsstoffer, kalorier, hvordan du takler sukkertrangen og får at vide, hvorfor du ikke skal gå på slankekure. En af opskrifterne som Olga Rönnberg deler ud af fra sin bog er hendes klassiske blomkålspizza. Den er et perfekt valg for dig som elsker pizza og samtidigt vil give kroppen maximal næring. - Denne opskrift delte jeg ud for fem år siden, og den er stadig lige så populær nu som dengang. Jeg har justeret den lidt, men den er mindst lige så god - og proteinrig, siger Olga Rönnberg. Blomkålspizza Sprøde pizzakanter, ja tak! Foto: Frida WismarDu skal bruge: (4 porcie) 2 blomkålshoveder 4 æg 4 dl revet ost, 10 percent fedt pizzakrydderi efter smag 3 dl pizzasov 200 g røget kalkun/lufttørret skinke Sådan gør du:1. Sæt ovnen på 200°. 2. Kog blomkålen til den bliver ordentlig blød. Det tager nogle minutter. Mos den og pres al væske ud. 3. Bland massen med ægget og 80 percent af den revede ost. Krydre med pizzakrydderiet. Pres igen væske ud af "dejen".4. Form boller af dejen og flad dem ud til pizzarestaurant på en bageplade med bagepapir med lidt olie på. 5. Forbag i ovnen i cirka 15 minutter. 6. Tag pizzaerne ud, smør tomatsovs på og top med resten af osten og kalkunen. 7. Sæt pizzaerne i ovnen igen og bag dem indtil osten er smeltet. Indeholder: Bielkoviny 27 g - Kulhydrater 8 g - Fedt 11 g - Kcal 27Flere lækre opskrifter finder du i Olgas Mat, af Olga Rönnberg. Bogen udgivet af Fitnessforlaget/Bonnier Fakta.LÆS MERE: Opskrift: Sunde kokostoppe!