Näin helposti valmistat oman poke bowlisi
Poke bowls, kulhosta tarjoiltu kalaruoka, on yksi tämän hetken trendikkäimmistä (ja terveellisimmistä!) ruuista. Voit valmistaa oman poke bowlisi helposti vain hetkessä!
Kulhotrendi jatkuu edelleen. Värikkäiden açaí bowlien ja maukkaiden smoothie bowlien jälkeen poke bowlit ovat seuraava kuuma ruokalaji. Poke bowl on perinteinen kalaruoka Havaijilta, ja se on samanaikaisesti valmistettu, raaka, lämmin ja kylmä! Tämän lisäksi ruoka on erittäin terveellinen. Sinun ei kuitenkaan tarvitse etsiä poke bowlia tarjoilevaa ravintolaa, sillä tämä kalaruoka on erittäin helppo valmistaa itse!
Poke bowl
(2 annosta)
Tarvitset:
- 2 rkl soijaa
- 1 tl riisiviinietikka
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 tl seesaminsiemeniä (lisäksi 1 tl koristeluun)
- 1/2 tl chilihiutaleita
- 400 g tuoretta, raakaa tonnikalaa, pieninä kuutioina
- 3 salottisipulia, ohuesti siivutettuna
- 1 avokádo
- 2 annosta tummaa riisiä, keitettynä ja viilennettynä huoneenlämpöiseksi
- tuoretta leväsalaattia (valinnainen)
- inkivääriä etikkaliemessä (valinnainen)
Tee näin:
1. Sekoita soija, riisiviinietikka, seesamiöljy, seesaminsiemenet ja chilihiutaleet keskisuuressa kulhossa. Lisää tonnikalapalat ja sipulit ja sekoita. Anna marinoitua viisi minuuttia.
2. Leikkaa avokado yhtä suuriin palasiin kuin tonnikala. Lisää avokado tonnikalaseokseen ja sekoita varovasti.
3. Ota kaksi kulhoa esille. Laita molempien kulhojen pohjalle riisiä ja lisää sitten tonnikala- ja avokadoseosta riisin päälle. Päällimmäiseksi leväsalaattia ja inkivääriä ja viimeinen silaus ripauksella seesaminsiemeniä! Valmista!
