Så lyckas du med äggröran

Har du svårt att få till den så där riktig god och krämig? Det är för att du missat den gyllene ingrediensen.

Äggröra är den optimala frukosten både före eller efter ett träningspass. Eller som lunch, middag och kvällsmål. Det går snabbt, är nyttigt och gott. Hur gör du då? Så här.

Vispa äggen (välj själv hur många) i en liten skål med en gaffel tills det blir luftigt. Tillsätt en tesked vatten och lika mycket majonnäs (obs, gyllene ingrediens) per två ägg. Värm en stekpanna, lägg i valfritt fett. Häll ner äggröran. Tillaga under konstant omrörning. Ta av stekpannan innan äggröran blir torr och smulig. Servera. Salta och peppra efter behag.