Sådan laver du den bedste chiagrød
Hvis du vil have morgenmad som både er god, sund og let at lave, er den her opskrift på chiagrød lige noget for dig.
Den nye bog Mat för hormonell balans er skrevet af specialsygeplejersken Mia Lundin og kostrådgiveren Ulrika Davidsson. I den får du en stor faktadel, som gør dig hormonsmart på alle måder, og en opskriftsdel på retter du kan spise, som holder dig rolig, harmonisk og stærk. En af opskrifterne er denne gode morgenmad!"Lav gerne selve grøden aftenen inden og lad den stå i køleskabet. Top den med valfri topping og nyd" skriver forfatterne i bogen.
Chiagrød med mango og appelsin. (2 porcie)
Du skal bruge:- (4 spsk chiafrø)
- 3 dl havremælk
- 1 tsk flydende honning
- 1 dl frosne eller friske mangoterninger
- 1 appelsin
- kernerne fra 1/2 granatæble
- 2 spsk kokosových lupienkov
- 1⁄2 dl blandede nødder
- 1 tsk flydende honning
- Bland chiafrøene sammen med havremælk og honning i en skål. Lad den stå i køleskabet natten over eller i mindst 2 timer.
- Optø eventuelt mangoterningerne og put dem i en serveringsskål eller i et bæger. Fordel chiagrøden ovenpå.
- Pil skrællen af appelsinen og skær frugtfiletterne ud mellem de hvide hinder. Læg appelsinfiletterne ovenpå grøden sammen med granatæble og kokosflager.
- Rist nødderne i en tør stegepande, hæld flydende honning på og bland godt. Grovhak nødderne, put dem på grøden og server.
Opskriften kommer fra den nye bog Mat för hormonell balans af Ulrika Davidsson og Mia Lundin. Foto: Ulrika PousetteLÆS MERE: Bag en sund svensk chokolade-klatkage
