3 nasveti za podnebno ugoden julebord
Vil du være lidt ekstra god mod miljøet her under julen? Her er nogle enkle tips til hvordan du laver et mere klima- og prisvenligt julebord!
Hanna Olvenmark bag platformen"Portionen under tian" lever efter mottoet "stay cheap", hvilket er et mindset der både er godt mod tegnebogen og planeten. Via sin Instagram og blogg deler hun dagligt opskrifter der ikke koster mere end ti kroner per portion. Her er hendes bedste tips til hvordan du fejrer en god og billig jul.
#1. Gå jeres julebord igennem
Er der en ret der ikke spises op til jul, er der en af traditionsretterne der altid står tilbage på bordet? Den ret kan man jo simpelthen tage fra.
#2. Tænk på portionere
Der behøver ikke være super meget mad på julebordet, hold det på et tilpas og fornuftigt niveau, så behøver du heller ikke smide en masse mad ud.
#3. Få mere grønt på bordet
Lad det mest vellidte beholde sin plads på julebordet men tilføj gerne et par nye retter som er mere moderne og sjovere. Hvis du elsker brunkartoflerne så beholderne du dem. Men hold halvdelen af julebordet grønt. Grønkål, rosenkål og rødkål er gode klassikere du kan lave noget lækkert til julebordet med.
- Jeg vil gerne tipse om en lækker linse- og appelsinsalat med kardemommedressing. I den er både grønkål, appelsin, kanel og andre julesmage. Der findes også en masse gode opskrifter på grønkålstærte som også er super til julemaden.
LÆS MERE: Lær dig at leve sparsomt- og sundt!
