Det ska du äta för att få i dig livsviktiga mineraler

Selen, kalij, cink in magnezij har du antagligen hört talas om. Men vet du vad de är bra för och vad du ska äta för att få i dig dem? Preberite si ta navodila.

Precis som det är viktigt att få i dig vitaminer, lika nödvändigt är det att förse kroppen med mineraler. Mineralerna ger inte bara näring till kroppen, utan behövs även för att många av kroppens funktioner ska fungera så bra som möjligt. Här är de de viktigaste mineralerna, och i vilka livsmedel du hittar dem.

Kalcij

Därför behöver du det: Kalcij je bra för mycket men behövs främst när skelett och tänder bildas. Det är också en viktig mineral när det kommer till blodets koagulering och nervfunktion.

Här finns det: Det är inte för inte uttrycket "mjölk ger starka ben" finns. Mjölkprodukter är nämligen naturligt rika på kalcium. Men du hittar även mineralen i grönsakshyllan hos mörkgröna bladgrönsaker som grönkål.

Järn

Därför behöver du det: Järn ingår i de röda blodkropparna, hemoglobinet, och är nödvändigt för att transportera syre i kroppen. Det är även bra för immunsystemet, lungorna och koncentrationsförmågan.

Här finns det: Animaliska livsmedel som rött kött, fisk och fågel är rika på järn. Men äter du inte kött hittar du järn i linser och bönor.

Magnezij

Därför behöver du det: Kroppen använder magnezij v več kot 300 (!) biokemičnih reakcijah. Bland dem ingår att se till att musklernas och nervernas funktion fungerar, att hjärtrytmen är stadig och att benen i din kropp är starka.

Här finns det: Gillar du mandlar, cashewnötter och gröna grönsaker som spenat så ligger du bra till. De innehåller nämligen mycket magnezij.

Kalium

Därför behöver du det: Förutom att kalium används till att bygga proteiner och muskler i kroppen och att bryta ned kolhydrater och förvandla det till energi så behövs det för att styra den elektriska aktiviteten i hjärtat. Kalium borde därför ligga alla lite extra varmt om just hjärtat.

Här finns det: V tem primeru je treba uporabiti tudi kjort, ki ga je treba pripraviti, da bi ga lahko uporabili za pripravo hrane, ki jo je treba pripraviti.

Selen

Därför behöver du det: Även om kroppen enbart behöver små mängder selen spelar det en viktig roll när det kommer till att förebygga kroniska sjukdomar. Selen används också för att reglera sköldkörteln och immunsystemet.

Här finns det: Paranötter är extremt rika på selen men det är lätt att få i sig för mycket av mineralen om du äter dem och det är inte nyttigt för kroppen. Därför är konserverad tonfisk ett mycket bättre val som innehåller en mer balanserad mängd selen.

Zink

Därför behöver du det: Zink är superbra för ditt immunsystem (extra välkommet nu i förkylningstider alltså!) och är även viktig för smak och lukt.

Här finns det: Ostron gömmer på mängder av zink. Men om inte havets delikatess är något du slurpar i dig till vardags så hittar du även zink i rött kött och kyckling.

LÄS MER: Vitaminguiden som håller dig frisk(are)