Je jordnøddesmør sundt?

Jordnøddesmør er en klassiker i fitnesskredse, men er det egentligt sundt at spise? Det svarer ernæringseksperten på her!

Det at spise jordnøddesmør kan virke som utroligt usundt (behøver vi nævne peanut butter jelly-madder?), og nogle gange virker det enormt sundt, fordi så mange trænede personer spiser det. Vi fandt ud af, hvordan det virkelig hænger sammen.

Jordnøddesmør, som smager så godt, er det virkelig sundt?

- Ja, helt klart! Jordnøddesmør er fyldt med gode ting som proteiner, vitaminer, mineraler, mono-umættede fedtsyrer og en masse fibre. Fordi jordnøddesmør er så rig på protein, fedt og fibre så bidrager det til en god mæthed og gør, at blodsukkeret ikke skyder i vejret, siger ernæringseksperten Maria Michael, der har udviklet sin egen variant af jordnøddesmør, som hun kalder Fitnessbutter.

Hvad er forskellen på Fitnessbutter og andre slags jordnøddesmør?

- Fitnessbutter er et helt naturligt jordnøddesmør som indeholder ekstra protein fra valle, hvilket gør det anderledes, fordi det indeholder hele 36 percent protein. Udover det skal vi ikke glemme, at vi rister vores nødder og fremstiller Fitnessbutter i Sverige, hvilket gør os helt unikke!

Hvor meget jordnøddesmør synes du, at jeg skal spise på en normal uge?

- Jeg tror på en balanceret kost og plejer at anbefale max to spiseskeer jordnøddesmør per dag, hvilket cirka er lidt mere end en halv krukke per uge.

Hvilken tid på døgnet er det bedst at spise jordnøddesmør?

- Alle døgnets timer er bedst, haha. Spøg til side. De fleste plejer at foretrække at spise jordnøddesmør som mellemmåltid. Det er rigtigt godt, hvis du er lidt småsulten.

Hvordan spiser du helst dit jordnøddesmør?

- På knækbrød med banan. Mmm...


Fitness butter kan du købe på gymgrossisten.com og bodystore.com.

LÆS MERE: Fordelene ved at spise jordnøddesmør for dig som træner