Hetaste kosttrenderna: vego och laktosfritt

En ny undersökning visar att fyra av tio svenskar följer en diet. Mest populärt att välja bort kött- och mjölkprodukter.

5:2-dietens framgångsdagar är över. I alla fall enligt en undersökning om svenskars matvanor utförd av Demoskop på uppdrag av Livsmedelsföretagen. 1 387 personer har intervjuats om sin kost och resultatet visar att fyra av tio svenskar följer, eller har som ambition i alla fall, att följa en diet eller speciell kosthållning.

Och medan 5:2-dieten har tappat mer än varannan följare det senaste året ökar antalet personer som äter vegetariskt och laktosfritt stort.

- Kostvanorna blir allt mer fragmentiserade, många väljer att kombinera flera olika dieter. Och konsumenterna är villiga att betala mer för mat som upplevs hälsosam, säger Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist i en kommentar.

Så många svenskar följer en särskild kosthållning

(V skladu z rezultati staršev za leto 2014. I.u betyder att dieten inte ingick i undersökningen förra året.)

Laktosfritt: 10 odstotkov (i.u.)

Veganski/vegetarijanski: 10 odstotkov (7 odstotkov)

LCHF : 7 odstotkov (4 odstotki)

Viktminskningsprogram: 6 odstotkov (6 odstotkov)

Glutenfritt: 6 odstotkov (i.e.)

5:2-dieten: 5 odstotkov (11 odstotkov)

GI: 5 odstotkov (5 odstotkov)

Lågffettsdiet: 5 odstotkov (4 odstotki)

Surova hrana : 2 odstotka (i.e.)

Annanova dieta: 5 odstotkov (5 odstotkov)