Höstens 6 bästa superfoods

Ladda upp inför vintern genom att äta supermat som ger dig kraft och energi. Men du behöver inte köpa dyra pulver för att fylla kroppen med energi, det räcker med att gå till affären. Här är säsongens frukt och grönsaker som toppar hälsolistan.

1. Äpplen

Passa på att njuta av höstfrukten nummer ett! Den är full med antioxidanter, innehåller mycket fiber och även ämnet pektin, som sänker det dåliga LDL-kolesterolet och kan skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar. Men skala inte äpplet för då går du miste om många nyttiga ämnen!

2. Brysselkål

Brysselkål är kanske inte så imponerande rent storleksmässigt, men kompenserar det med att vara fullproppad med bland annat C-vitamin, folsyra som är bra för immunförsvaret, K-vitamin som är bra för skelettet och blodet, samt järn och kalium.

3. Kålrot

Nästa gång du gör grönsaker i ugn, lägg med ett gäng bitar kålrot så får du i dig C-vitamin, som hjälper till att hålla förkylningar och infektioner borta, liksom en ansenlig mängd folsyra och fibrer.

4. Sötpotatis

Byt ut den vanliga potatisen då och då mot den orange sötpotatisen. Den innehåller långsamma kolhydrater och kostfibrer som gör att du håller dig mätt länge. Sötpotatisen är dessutom en utmärkt källa till C-vitamin, E-vitamin (en antioxidant som skyddar mot fria radikaler), betakaroten som i kroppen omvandlas till A-vitamin och skyddar huden mot UV-strålning samt flera mineraler som järn, koppar och kalium. Som om det inte var nog är det ett livsmedel med antiinflammatoriska egenskaper. Säg hej till en frisk höst!

5. Granatäpple

Granatäpplet hyllas ofta för sina hälsofördelar, bland annat för att det innehåller så mycket antioxidanter av sorten flavonoider som skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar. Det har gjorts mängder med studier på frukten, och resultaten har visat att den kan ge positiv hälsopåverkan på bland annat åderförkalkning, inflammationer, benskörhet och blodpropp. Kot dodatek k antioksidantom je granatäpple bogat s C-vitaminom in vlakninami.

6. Stave na

Rödbetor må ta en evighet att koka men är väl värda att vänta på. Om du äter rödbetor fyller du kroppen med kostfibrer, som är guld för tarmfunktionen och även höjer blodsockret så att sötsuget minskar. Rödbetor även rika på folat, som bland annat är nödvändigt för bildandet av röda blodkroppar, och innehåller även C-vitamin, magnesium och kalium. Om du tränar mycket är det bra att äta rödbetor då och då eftersom de också ökar syreupptagningen i blodet så att kroppen blir mer uthållig.