Njut av en nyttig(are) pizza

I dag drabbas mängder av svenskar av ett starkt pizzasug. Är du en av dem, men har har avgett nyårslöfte att äta mer hälsosamt? Då måste du testa att laga den här goda, snabba och smakrika pizzan.

Fullkornspizza

• 2 polnovredni pečenki (fullkornstortillas)
  
• tomatpuré
  
• 100 g rivenega osta
  
• 1/2 gul lök
  
• 4 skivor påläggsskinka
  
• 2 ananasringar, konserverade
  
• 10 svarta, urkärnade oliver
  
• 5 champinjoner, skivade
  
• ruccola
  
• origano
  
  

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg upp tortillabröden på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut ett jämnt lager tomatpuré på båda bröden. Skiva skinka, ananas, gul lök och champinjoner och fördela över bröden. Lägg på oliverna och strö över osten. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Toppa med ruccola innan servering.

LÄS MER: Snabb smalmat (Jo, det är sant!)