Hej, piškoti, se drobijo?

Tudi če ste se odločili, da se boste odpovedali kruhu, vam ni treba bankrotirati. Pripravite zdrave piškote iz rdeče pese in v njih uživajte brez drobtin.

Recept: Vmesnik: Holistic

Piškoti iz rdeče pese

1 krožnik

Potrebujete:

vstavite 3 dl lanenih semen
6 dl vode
4 žlice rdeče pese v prahu
2 žlici tamarija (vrsta soje)
2 čajni žlički semen koromača
2 čajni žlički kumine
2 stebli spomladanske čebule
2 čajni žlički posušenega kopra

Naredite, kot sledi:

V vodi namočite lanena semena in jih pustite nabrekati od štiri do osem ur. Drobno sesekljajte šalotko in jo zmešajte s tamarijem, rdečo peso v prahu in začimbami. Dobro premešajte, da se vse skupaj premeša. Testo razporedite po listu papirja za peko in sušite v pečici ali sušilniku pri 42 stopinjah, dokler se piškoti ne posušijo in jih je mogoče lomiti na koščke, kar traja približno osem ur.