Världens godaste efterrätt
Rabarber i trädgården? Gör en god dessert!
Rabarbermascarpone z damijevimi prsti
Du behöver:
500 g rabarberja
150 kosov
1 burk mascarponeja
100 g råsocker
3 dl naravnega jogurta
100 g damefingers
6 sladic
Gör så här:
Rensa rabarberna och skär i fina skivor. Lägg rabarbern i en gryta med 3 msk vatten och 150 g råsocker och ångkoka under lock tills de är mjuka, men ändå hänger samman. Ta upp rabarberna ur vätskan och koka ned vätskan till rabarbersirap. Häll denna sirap över rabarberna och sätt dem på kylning.
Koka 100 g råsocker till sirap med lite vatten. Rör ned mascarponen i sirapen ihop med den naturella yoghurten.
Na dnu sladkega kruha na desertni ploščici namažite prste z damo. Lägg rabarber ovanpå och därefter en sked mascarpone. Fortsätt i 3 lager och avsluta med lite rabarber. Njut!
Sprejem:
Årstiderna
