Vegetarisk tacopai
Tacopai er en klassisk hverdagsrett som dessuten er perfekt som matpakke Test denne versjonen med quorn om du vil få inn mer vegetarisk mat i ukeplanen.
Du behøver:
(6-8 porsjoner)
Fyll
600 g quornfarse
30 g takokryddmixa
2 jajci
2 dl melke
150 g češnjevca
1 ½ dl revet ost
Paideig
150 g smør
3 dl hvetemel
½ tsk soli
2-3 ss vann
Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene til en deig og trykk ut i en paiform. Stek på midterste rille i ovnen på 225 grader i cirka 12 minutter.
Stek farsen med tacokrydder til det får litt farge. Hell over paien.
Bland egg og melk. Hell over paien og topp med ost og cherrytomater. Stek på midterste rille i ovnen i 20-25 minutter eller til osten har blitt gyldenbrun.
Nasveti! Server med guacomole og nachos i stedet for en salat.
LES MER: Tortilje na to måter
