3 runde oppskrifter til fotball-VM
Chips får röda kort under fotbolls-VM efter många år med knasing och forstyrrelse. Här är tre fulltreffere formet som fotballer.
At det skal serveres snacks til fotball-VM er sikkert og visst, men det finnes en del oppskrifter som får rødt kort. Vi fick hjälp av bakbloggaren Jonas Hedqvist för att få inspiration till vad vi ska äta medan vi ser på fotbolls-VM.
- Chips till fotboll-VM går bort, knasingen stör kampen. Øynene skal være på tv'n hele tiden, så det må være noe som er lett å spise, sier Jonas Hedqvist.
Vad ska jag satsa på i stället?
-Som den bakbloggare jag är, så tänker jag direkt på bakverk. Sjokolade, absolutt sjokolade! Ingen klissete går alltid rett ned uten å forstyrre. Men spiser man for mye søtt blir det også slitsomt, så den beste kombinasjonen er noe søtt og salt. Jeg har blant annet laget en oppskrift av sjokoladeballer som i tillegg inneholder peanøttsmør, sjekk den ut nedenfor.
Psst! Kolla in Jonas Hedqvist hemsida jonasbakar.se och Instagramkontoen @jonasbakar för fler oppskrifter.
Sjokoladeballer med peanøttsmør
- Sjokoladeballer er uimotståelig godt og du har nesten alltid ingrediensene hjemme. Dessutom är det sunt med havregryn! Disse er bedre enn tradisjonelle sjokoladeballer, med peanøttsmør som fyll og toppet med smeltet sjokolade. Det skal være luksuriøst i VM-tidene, sier Jonas Hedqvist.
Du behöver:
- 150 g mykt smör
- 2 dl strösocker
- 4 dl havregryn
- 4 ss kakao
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ss kald sterk kaffe
- noen spiseskjeer peanøttsmør
- 150 g mörk choklad
- en neve salte peanøtter
- Begynn med att ta ut peanøttsmør i små porsjoner på en tallerken og la det stå i fryseren mens du lager deigen til sjokoladeballene.
- Bland tillsammans alle ingrediensene til sjokoladeballene for hånd eller med en kjøkkenassistent.
- Ta litt deig i hånden, trykk inn en porsjon med peanøttsmør og rulle til en ball. La den avkjøles i kjøleskapet mens du smelter sjokoladen.
- Smelt sjokoladen forsiktig i mikroen eller over et vannbad. Ta en spiseskje og hell litt sjokolade over hver sjokoladeball. Hakk peanøttene grovt og strø over sjokoladen før den stivner.
- La sjokoladen sette seg før servering.
Amerikanska (seige) cookies
- Amerikanska cookies ska vara stora, flata och perfekt seige! Denne oppskriften er den beste og det finnes et tips for å få dem flate og fine: etter halve steketiden, når de begynner å reise seg, tar du ut brettet av ovnen og slipper det i gulvet fra 10 centimeters høyde. Sett deretter brettet inn i ovnen igjen. Da får du de fineste kjeksene.
Du behöver:
- 150 g mykt smör
- 2 dl muscovadosocker
- 2 dl melis
- 1 ts vaniljpulver (eller 2 ts vaniljsås)
- 1 ägg
- 1 äggplomme
- 3,5 dl hvetemel
- 1 ts bakpulver
- 1 klype salt
- 200 g sjokoladeknapper (eller hakket sjokolade)
- Sätt ugnen på 170°C.
- Vispa smeten tillsammans med muscovadosocker och melis till det blir kremete.
- Tilsett egg og eggeplomme og visp ytterligere et par minutter.
- Blanda ihop de torra ingredienserna och rör dem tillsammans med det som är synligt.
- Sälj i chokladknappar.
- Lag baller av deigen som är like store som en spiseskje, legg de på et brett med bakepapir. Gjør ballene litt flate. Stek dem i ovnen i 10-12 minutter. La de avkjøles et par minutter og legg deretter kjeksen på et kjølig underlag slik at de ikke fortsetter å steke på det varme brettet.
Kladdkake med Geisha trøffel 
- Fotball-VM är jo bare hvert fjerde år. Da skal det vel feires? Imponer gjestene med denne knallgode kladdkaken som har en trøffeltopping av Geisha-godteri. Okei, den är inte rund som en fotboll, men den är rund sett ovenfra. Den är kjempelett att lage och blir så luksuriøs! Du behöver:
- 150 g smör
- 100 g mörk choklad
- 2,5 dl strøsukker
- 3 ägg
- 2 ts vaniljsås
- 2 dl hvetemel
- 1 dl kakao
- 1 klype salt
Topping: Geisha trøffel
- 250 g Geishasjokolade
- 50 g melkesjokolade (eller mörk choklad)
- 1 dl kremfløte
- 15 g smör
- Sätt ugnen på 175°C. Spänn fast bakepapir i bunnen av en form, cirka 22 cm. Smør og strø over hvetemel eller strøbrød.
- Smält smeten tillsammans med sjokoladen och lägg den åt sidan.
- Rør forsiktig sammen egg og sukker. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner det tillsammans med egget och sjokoladesmøret.
- Hell deigen i formen og stek kaken i 20-25 minutter, avhengig av hvor klissete du vil at den skal være. La kaken avkjøles helt.
- Begynn med toppingen ved å hakke all sjokoladen fint og legg det i en skål. Kok opp kremen sammen med smøret og hell det over sjokoladen, rør til det har smeltet sammen. Ta plast over skålen slik at folien får kontakt med overflaten på sjokoladen, la det avkjøles litt.
- Hell/smør (avhengig av hvor raskt trøffelen har stivnet) trøffelen over den avkjølte kladdkaken. Topp med noen biter Geisha.
LES MER: Oppskrift: Maten som maksimerar träningseffekten
SHOP HER: Du kan heie frem Sverige i blå og gule klær og sko i vår VM-shop
