3 mettende mellommåltid med avokado

Är du svag för avokado? På surdeigsbrød, med skalldyr eller som en røre - her er oppskrifter til deg.

Avokado med varm krepsehaler

Kombinera avokado med krepsehaler

Du behöver::

(4 porsjoner)

• 2 avokado
• 100 g havkrepsehalser
• 1 dl lett créme fraîche paprika & chili
• lite hakket rödlök

Slik gjør du:

1. Hakk krepsehaler grovt og bland de med créme fraiche.
2. Del opp og ta ut kjernene av avokadoene. Skjær eventuelt bort litt av skallet i bunnen og plasser de på tallerkener.
3. Legg krepserøren på avokadoen og garner med hakket rødløk.

Surdeigsbrød med avokado og fersk ost

Avokadosmörbröd är en instagram-favorit.

Du behöver:

(4 porsjoner)

• 4 skivor rå surdeigsbröd
• 100 g färskost med smak av dill och persilja
• 2 avokadoer
• 2 tomater
• salt och peppar
• 2 ss olivolja
• 1 klase plukket fersk basilikum

Så gör du:

1. Rist brødet og smør så på den ferske osten.
2. Del opp, ta ut kjernen og skrell avokadoen.
3. Skjær avokadoen og tomatene i skiver og fordel de på brødet.
4. Tilsett salt och peppar, ta på lite olja och toppa med basilikum.

Avokadoröra med keso

God avokadorøre med chili. Alla recept kommer från arla.se.

Du behöver:

(Oppskrift för 3 dl)

• 2 avokadoer
• 1 dl revet ost
• 1 dl keso
• 1/2 krm salt
• 1/2 krm svartpeppar
• 1 krm chiliflak
• 1/2 dl spirer och solsikkeskudd

Så gör du:

1. Halver och ta ut avokadoen.
   
2. Mos tillsammans avokadoen med revet ost och keso.
   
3. Tilsett salt och peppar.
   
4. Toppa med chiliflak och solsikkeskudd.

LES MER: Mettende mellommåltid