3 runda opskrifter till fotboll-VM

Chips får det röda kortet under VM efter många års störande larm och knas. Här är tre kugleformade fulltræffere!

Naturligtvis ska de serveras som snacks till VM, men det finns några opskrifter, som får det röda kort. Vi fick hjälp av bloggaren Jonas Hedqvistför att få inspiration till, vad vi ska hygge os med, medan vi hepper Danmark vidare.

- Chips till VM går inte. Gnaskeriet stör kampen. Øjnene skal være rettet mod på tv'et hele tiden, så det skal være nemt, siger Jonas Hedqvist.

Vad ska jag så satsa på?

- Som bagebloggare tänker jag naturligtvis på bagning. Och choklad, absolut ingenting med choklad! Men om du äter för mycket sött, kan det bli för mycket, så den bästa kombinationen är sött och salt. Jag har bland annat gjort en opskrift på chokoladekugler, der også indeholder peanutbutter, som du kan se herunder.

Psst! Kolla Jonas Hedqvist hemsida jonasbakar.se och Instagramkontoen @jonasbakar för fler opskrifter.

Chokladbollar med jordnötssmör

- Chokladbollar är oändligt goda, och man har nästan alltid ingredienserna hemma. Dessutom är det sundt med havregryn! De här är bättre än traditionella chokladbollar med fyllning bestående av jordnötssmör med smält choklad. När det är VM ska det vara lyxigt, säger Jonas Hedqvist.

Du ska använda:

• 150 g blött smör
  
• 2 dl strösocker
  
• 4 dl havregryn
  
• 4 spsk. kakao
  
• 2 tsk. vaniliesukker
  
• 2 spsk. kold, stærk kaffe
• Et par spsk. jordnötssmör
  

Topping:

• 150 g mörk choklad
  
• lite saltade jordnötter
  

1. Start med at lægge lidt peanutbutter i små klatter på en tallerken og stil den i fryseren, mens du laver dejen til chokoladen.
   
2. Blanda alla ingredienser tillsammans i handen eller i en mixer.
   
3. Tag lite dej i handen, och lägg en liten bit jordnötssmör i och forma den till en bolle. Låt den svalna, medan du smälter chokoladen.
   
4. Smält försiktigt chokoladen i mikroovnen eller över ett vattenbad. Tag en spiseske og hæld lidt chokolade over hver chokoladebolle. Hak jordnødderne groft og strø dem over, inden chokoladen stivner.
   
5. Lad chokoladen sætte sig inden servering.
   

Amerikanska (seje) cookies

- Amerikanska cookies ska vara store, flade och tilpas seje! Denna recept är den bästa och här är ett par tips till att få dem helt flade och flotte: Når de har hævet og begynder at "rejse" sig, tager du bagepladen ud og slipper bagepladen mod gulvet fra ca. 10 cm højde. Sæt den tilbage i ovnen igen. Så får du de flottaste kakorna.

Du ska använda:

• 150 g blött smör
  
• 2 dl muscovadosocker
  
• 2 dl flormelis
  
• 1 tsk. vaniljpulver (eller 2 tsk. vaniljsocker)
  
• 1 ägg
  
• 1 blomme
  
• 3,5 dl hvedemel
  
• 1 tsk. bagepulver
  
• Lidt salt
  
• 200 g chokladknappar (eller hackad choklad)
  

1. Sätt ugnen på 170°C.
   
2. Pisk smörret tillsammans med muscovadosocker och flormelis till en cremet massa.
   
3. Tilsæt æg og blommen og pisk yderligere et par minutter.
4. Blanda de torra ingredienserna tillsammans och blanda dem i.
   
5. Vänd chokoladen i.
   
6. Lav små boller af dejen med en spiseske, læg dem på en bageplade. Lägg dem i ugnen i ca 10-12 minuter. Låt dem svalna och tag dem från bakplåten, så de inte bager vidare.
   

Kage med Geishatrøffel

- Fodbold-VM hittar jo kun sted hvert fjerde år. Det ska da fejres? Imponer gästerna med denna läckra kage med trøffeltopping. Okej, den är inte rund som en fotboll, men set oppfra är den jo rund... Den är supernem att lave og blive så lækker!

Du ska använda:

• 150 g smör
  
• 100 g mörk choklad
  
• 2,5 dl strösocker
  
• 3 ägg
  
• 2 tsk. vaniliesukker
  
• 2 dl hvedemel
  
• 1 dl kakao
  
• Lidt salt

Topping: Geishatrøffel

• 250 g Geishachokolade (du kan använda din favoritchokolade)
• 50 g mjölkchoklad (eller mörk choklad)
• 1 dl grädde
• 15 g smör

1. Sätt ugnen på 175°C. Lägg bakpapper i en form, cirka 22 cm. Smör och torka med lite hvedemel.
   
2. Smält smöret tillsammans med chokoladen och stil den åt sidan.
   
3. Rør æg og sukker forsigtigt sammen. Bland de tørre ingredienserne sammen og vend dem i æggemassen og chokoladesmørret.
   
4. Hæld dejen i formen og bag kagen i 20-25 minutter, afhængig af hvor svampet, du vil have den. Lad den køle helt af.
   
5. Start med toppingen ved at hakke chokoladen fint og læg den i en bunke. Kog fløden op sammen med smørret og hæld den over chokoladen.
   
6. Hæld/bred ud (afhængig af hvor hurtigt trøflen er stivnet) trøflen over den afkølede kage. Top med lidt chokolade.

LÆS MERE: Bag nemt dit eget bananbrød

SHOP HER: Kläderoch skor i vår VM-shop