7 grunde til at elske kaffe

Kaffe är opfriskande, lækkert och ett måste i mångas vardagsrutin. Om du har användning för flera grunde och de öppenlyse til at nyde din morgenkaffe, finder du syv her.

En vanlig kopp kaffe, en cremet cappuccino eller en soyalatte. Der findes rigtig mange måder at nyde det brune guld på, og kaffeelskere taler gerne om, hvor meget de elsker deres koffein. Många kaffedrikkare har också dålig samvittighet över deras konsumtion av kaffe, och de talar om, att det skulle vara bättre för kroppen att släppa kaffen helt. Men det behöver du inte göra, menar ernæringseksperten och författaren Kristina Andersson.

- Når det gælder kaffe findes der snarere flere fordele end ulemper ved at drikke det. Der findes ganske meget forskning, som viser positive effekter på kroppen, hjerte, kar osv., så ud fra det perspektiv, findes der ikke belæg for at stoppe med kaffen, siger Kristina Andersson.

Hvis du får det fysisk dårligt af dit kaffedrikkeri, kan det selvfølgelig være tid til at holde øje med, hvor mange kopper du egentlig drikker per dag. Men hvis kroppen har det godt (og du drikker en rimelig mængde) kan du roligt sippe videre på din macchiato og glæde dig over de mange positive helseeffekter.

1. Du kan få mindre vätska efter träningen

Enligt en undersökning från University of Illinois, USA, får de som dricker kaffe före träningen mindre ont efter träningen. Studierne viste at 2-3 kopper kaffe en time inden et højintensivt træningspas på 30 minutter, reducerede træningsværk i musklerne. Effekten var den samma oavsett om studiedeltagerne var garvede eller uvante kaffedrikkere.

2. Du kan formindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme og diabetes type 2.

Det finns flera studier som pekar på de positiva effekterna av kaffe, som t.ex. att det kan minska risken för att utveckla typ 2-diabetes, samt minimera risken för hjärt-kärlsjukdomar. En analys av 36 olika studier vid Harvard University visade, att inte engang et højt forbrug af kaffe leder til øget risiko for hjerte-kar-sygdomme. Tværtimod. Tre till fem kopper kaffe om dagen gav derimod beskyttelse mod hjerte-kar-sygdomme. Et andet studie fra Harvard School of Public Health viste at personer, som begyndte at drikke yderligere en kop kaffe om dagen i mindst fire år, formindskede risikoen for at udvikle type 2-diabetes med 11 procent. Dem som började at drikke en kop mindre om dagen øgede i stedet risikoen med 17 procent.

3. Du kan öka din prestationsförmåga

Många studier har visat koffeinens positiva effekter på den kognitiva förmågan. I en studie från 2009, publicerad i International Journal of Sport Nutrition and Excercsie Metabolism, visade det sig att fotbollsspelare förbättrade deras spel med koffein i kroppen. De 12 mandlige fodboldspillere som deltog i studierne, fik 6 mg koffein per kilo kropsvægt en time inden træning. Andre fick placebo. De spelare som fick koffein blev bättre till at spela bolden, drible og forbedrede sin præstation på banen.

4. Du får antioxidanter i dig

Det skrivs mycket om mad som innehåller antioxidanter, då dessa anses modvirke den negativa effekt, som fria radikaler har på vårt DNA. Röda vinet och du tycker ofta att det är skönt att dricka många antioxidanter, men vet du att kaffe innehåller cirka lika mycket som en stor mängd? Eftersom vi generellt dricker mer kaffe, får vi också flera antioxidanter i oss via kaffe end for eksempel rødvin. Forskare från University og Scrantin hittade ut af, at kaffe faktisk er den hyppigste kilde til antioxidant for amerikanere. I en annan studie vid Oslo Universitet visade det sig att kaffe innehåller 60 procent av den totala mängden antioxidanter som nordmännen får i sig på en vanlig dag. Antioxidanterne tror man også er årsagen til, at kaffedrikkere i mindre udstrækning end andre er deprimerede.

5. Kaffe modifierar alkoholens negativa effekter på levern.

Levercirros, eller skrumpelever som det också kallas, är en autoimmun sjukdom som forårsages av högt alkoholforbrug som kan lede til leversvigt og cancer. Hvis du drikker mindst en kop kaffe om dagen, kan du formindske risikoen for levercirrose med 20 procent, mener et studie fra det amerikanske helse- og sygehusorganisationen Kaiser Permanente, som blev lavet på 125 000 personer og strækker sig over 22 år. Flera andra studier har också visat att kaffe kan förbygga fettleveranser.

6. Du har mindre risk för att få cancer

Oavsett om du är man eller kvinna kan risken för olika typer av cancer formindskas, om du dricker kaffe. En studie vid Lunds Universitet och Malmö Högskola på 460 bröstcancerpatienter visade, att den som dricker mycket kaffe formindsker risken för bröstcancer med 55 procent. En annan studie från Harvard University visade på en samband mellan kaffedrickare och en mindre risk för prostatakräfta.

7. Du kan hålla hjärnan frisk längre

Kaffefest på de äldre dagarna kan vara en riktigt god idé. Forskningen från University of South Florida och University of Miami visar också att personer som är äldre än 65 år och har högre nivåer av koffein i kroppen utvecklar Alxheimers 2-4 år senare än dem med lägre nivåer av koffein i blodet. Forskere ved ikke om kaffe giver en beskyttelse mod sygdommen, men resultatet af studiet viser, at en moderat forbrug af kaffe kan reducere risikoen for at udvikle Alzheimers eller bidrage til at sygdommen udvikles senere.

LÆS MERE: Därför ska du äta efter träning