Video: Så nemt er det at lave sunde brownies
Vegansk och glutenfri brownie kan du sagtens njuta helt utan att få dålig samvittighet - så nemt kan du bage en sundere variant, når der står på fredagshyggeprogrammet.
Vill du hygge dig med lite lækkert utan att fylde dig med socker och gluten? Så är helsebloggeren Angelica Eldhs sundere udgave af brownies helt sikkert noget for dig.
- Det här är ett sundere alternativ till slik eller kage. Brownien är både glutenfri, laktosfri och vegansk, säger Angelica Eldh, som driver bloggen Shakeforshape samt Instagram-kontoen @shakeforshape.
Du ska använda:
(ca. 9 stk.)
- 2 dl valnötter
- 12 stk. färska dadlar utan kerner
- 1-2 spsk. jordnötssmör
- 1/2 msk koldpressad kokosolja
- 1/2 dl rå kakaopulver
- 1/2 tsk. äkta vaniljepulver
- 1 torrt himalayasalt
Glasyr:
- 1/2 moden avokado
- 3 spsk rå kakaopulver
- 1/2 msk koldpressad kokosolja
- 2 spsk. agavesirup
- 1/2 tsk. ægte vaniljepulver
- mandelflager
Så gör du:
- Blanda valnødderne i din køkkenmaskine. Tilsæt resten af ingredienserne til brownien, og bland det til en fast dej.
- Fordel dejen i en form beklædt med bagepapir (eller en boks, da den skal stå i fryseren), cirka 1-2 centimeter høj.
- Sätt den i frysen i cirka 30 minuter.
- Häll alla ingredienserna till frostingen i en skål, och använd din stavmixer. Häll så frostingen över den frostiga brownien, och pynt med mandelflagorna.
- Sätt i fritesen i minst en timme. Klar för servering!
Bloggaren Angelica Eldh aka Shakeforshape står bakom den läckra brownieopskriften.
LÆS MERE: Energiboller med blåbär
