Chilla med chialemonad

Chia är inte bara gott som pudding eller sylt, det lilla superfröet passar också utmärkt att dricka. Det här receptet på chialemonad är späckat med nyttiga omega-3-fettsyror, protein, C-vitamin och K-vitamin. Ge din kropp en välsmakande hälsoboost!

Chialemonad med jordgubbar

(1 person)

• 1 msk chiafrön
  
  
• 3,5 dl vatten
  
  
• 5 mogna jordgubbar
  
  
• 1/2 citron, saften
  
  
• Eventuellt lite kokossocker för smak
  
  
• Färsk mynta till garnering
  
  

Gör så här:

Lägg chiafrön och vatten i en liten skål och ställ in i kylskåp en timme så att chiafröna sväller. Rör om då och då så att inga klumpar bildas. Lägg sedan jordgubbar och citronsaft på en tallrik och mosa ihop med en gaffel. Rör sedan ned jordgubbsmixen i chiavattnet. Om det smakar för surt kan du tillsätta lite kokossocker. Och om du tycker att konsistensen är för klumpig, testa att mixa lemonaden tills den blir len. Servera i ett stort glas, gärna med några isbitar i. Garnera med lite färsk mynta.