Chokoladesmoothie till frukost
Om vi älskar att börja dagen med choklad? Oh, yes! Denna smoothie är fylld med sunda sager och smakar som en dessert.
Forfatteren Sanna Ehdin är doktor i immunologi och har hittat denna proteinrika, antiinflammatoriska och läckra smoothie fram, som är perfekt till chokladelskere.
Choklad är faktiskt inte bara lækkert, kakaobønnens høje indhold af magnesium hjælper nerver og muskler til at fungere godt. Kakao höjer humöret tack vare aminosyran fenylalin som ökar kroppens produktion av lykkehormonet dopamin. En riktig win-win, om du frågar oss.
En perfekt helg-morgenmad! Foto: Paulina Westerlind
Chokolademorgenmad-smoothie
Du ska använda:
- 2 frukter, till exempel äppel, pære och banan
- 3 spiseskefulde kokosmælk med top (den fede variant)
- 2 æggehvider eller 1 kogt æg
- 1 spsk kakaopulver
- 1/2 spsk gurkemeje
- 2 tsk koldpresset hørfrøolie
- 4 dl vand
- kokosflager till pynt
Så gör du:
1. Skär frugten i budgivaren
2. Blanda samtlige ingredienser og spæd til med vand hvis det behøves.
3. Topp med kokosflager och server!
Fler sunda och läckra smoothies hittar du i den nya utgåvan av Sanna Ehdins bok "Smoothies som läker". En bok med opskrifter og læsestof om forskellige ingrediensers velgørende effekt på kroppen. Bogen udgives af Bonnier Fakta.
LÆS MERE: Sunt kokostopp
LÆS MERE: Lav din egen paleo-granola
