Det här är den sundaste mjölken

Att välja mjölk från är mycket trendigt och anses vara bättre för ens hälsa och planeten. Men vilket mjölkalternativ är bäst, och är det verkligen bättre för alla att dricka plantemjölk?

Om du inte redan är en av dem, som har kylskåpet fullt med mandelmjölk, så har du säkert minst en person i ditt omgangskreds, som vælger komælken fra. En havrelatte eller chiagrød lavet på kokosmælk er ikke kun trendy. Mange mener, at du gør både klimaet og din helse en tjeneste ved at vælge plantebaserede alternativer til almindelig mælk, men er det virkelig så meget sundere?

- Jag skulle säga, att det beror på, vad du menar med sundere. Allmänt sett kan man inte säga så. Derimod virker det som om, at man kan sammenkoble komælk med inflammationer i visse henseender. Har man en inflammatorisk sjukdom eller inflammatoriske besvær kan det vara smart at skrue ned eller helt fjerne komælken. Men der ikke tilstrækkeligt meget belæg for, at alle skal stoppe med mejeriprodukter, siger ernæringseksperten Kristina Andersson.

Ifølge hende er der ingen belæg for, at alle skal stoppe med at indtage komælk, men hun synes heller ikke at voksne mennesker skal drikke mælk som en drik - hvis ikke du har brug for at tage på i vægt eller af andre grunde har brug for at få mælk i dig.

Putter du bare et skvat mælk i kaffen et par gange om dagen, får du så tilpas en lille mængde i dig, at dit valg faktisk ikke spiller så stor en rolle, ifølge Kristina Andersson.

- Det är jo det som vi dricker/spiser mycket av, som spelar en roll. Hvis jeg bruger en spiseske mælk i min kaffe gør det, at jeg stopper, ikke nogen forskel i klimaet. Får du det inte dåligt av mejeriprodukter, så tycker jag, att du ska använda det som är lækrest.

Kristina Andersson har skrivit många böcker om kost och hälsa. Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit.

Plantebaserede mælkealternativer er heller ikke altid det mest klimasmarte valg. Kristina Andersson tar mandelmjölk som ett exempel - en drik som är mycket på mode lige nu.

- Man skall stille spørgsmålstegn ved, om det er klogt at købe mandelmælk, som er kendt for, at der skal bruges meget vand til at dyrke, og at den dyrkes i Californien, hvor der er vandmangel og derefter fragte den hertil. Kigger man på innehållet, är det kanske 2 procent mandel i och resten är vand. Så har vi også transporteret vand over lange strækninger siger hun og fortsætter:

- Den innehåller ingen næring. Det man gör är, att berige mandeldrikken med klassiske mælke næringsstoffer såsom kalcium og B12. Ut från den näringssynpunkten hittar man ingen drik, som är så næringsrig som mælk.

Hvis du skal drikke noget af klimatiske grunde, skal du satse på vand, men hvis du opvejer både helse- og klimaaspektet, er havredrik dit bedste valg i mælkejunglen.

- För det första är det inte så mycket vandring i, och för det andra finns det näring i havren från början. I och med att den är gjord av havre innehåller den betaglukaner, en slags fiber som är bra för magen och tarmarna, men som också kan sänka kolesterolvärdet och stabilisera blodsockret. Därefter kan vi få fett på havre som är dyrket i Skandinavien, så den är också god set ud fra et klimatisk perspektiv.

LÆS MERE: Hvornår bliver den sunde mad usund?
LÆS MERE:Vegetarmad till livsnjutare