Energiboller med blåbär
Mægtige energiboller med antioxidantrige blåbær og cashewnødder, er den perfekte eftermiddagssnack. Lige til at rulle og gemme i fryseren.
Blåbärsbollar
De här små lækkerbisknerna är nemme at lave og kan opbevares i fryseren. Foto: Martin Löf.
Du ska använda:
- 4 dl havregryn
- 1 dl kokosflager
- 2 dl frosne blåbær
- 4 spsk. cashewsmör
- ev. honning, kokosnekar eller ahornsirup
- extra kokosflager för att rulla i
Så gör du: Mixa alla ingredienserne i en blender, eller använd en stavblender, tills du har en fin dej. Rul dem til små boller med dine hænder, og rul bagefter bollerne i kokosflagerne.
Opskriften är hämtad från den svenska boken Mammaboost! af Marita Karlson.
LÆS MERE: Shots till morgonen? Ja tak!
LÆS MERE: Därför ska du träna med handledsbandage
