Är protein sunt?
Proteinpulver, proteinpannekakor och nå proteinis. De senaste åren har det blivit allt mer populärt att välja en proteinrik variant framför en softis. Hur bra är det egentligen?
Sommaren är här och isbilens kända musik hör man nästan varje vecka. Bland alla kremede nykommere og is som gir brain freeze, får proteinisen mer og mer plass. Vi har pratat med experten Karoline Pettersson, som är lisensiert ernæringsfysiolog og trener på Barry's i Stockholm, om hvor sunt det egentlig er med en proteinrik is.Vad är skillnaden mellan en vanlig is och en proteinis?
- Det kommer an på vilken is det är, men vanligtvis är det mer fett och socker i vanlig is jämfört med akkurat proteinis. Når det er sagt, er det ikke livsfarlig å spise vanlig is, sier Karoline Pettersson, og fortsetter:
- De fleste proteinis jeg kjenner til er søtet med søtningsmiddel, noe jeg mener er gunstig hvis man ser på nettopp det innholdet og velger en is på grunn av det. Energimässigt kan visse iskremer være tilsvarende de med proteiner, så husk hva du vil få ut av isen og hvorfor du spiser den. Hvis du vil spise en is fordi du elsker den, skal du gjøre det. Det kan vara en bra idé att se både kropp och själ!
Proteinis, var är det egentligen?
- Efter att min mening är ordet sunt litt vanskelig fordi det kan innebære forskjellige ting for forskjellige mennesker. Hvis du i stedet tenker hvor næringsrik isen er, så er det som sagt fordeler med at den kan inneholde både mindre fett og sukker enn en vanlig is, sier Karoline Pettersson og fortsetter:
- Du trenger ikke spise proteinis bare for proteinets skyld, fordi det er mange proteinkilder i resten av kostholdet ditt. Noen ganger tar hypen med protein over, og da er det lett å søke etter ordet uansett om det handler om is, saus eller chips.
Varför ska jag välja en proteinkälla framför en annan?
- Jag tycker huvudsakligen att det är ett bra alternativ till vanlig mat. Det kommer naturligtvis på helheten, och alt annet du spiser. Om du äter mycket ofta kan protein vara ett bra alternativ. Det är dock inte ett måste för att få i sig proteiner. Vi får i oss en god mängd med proteiner genom maten, så vi trenger ikke tilføye en is for å nå opp til nivåer som er bra for oss. Hvis du imidlertid vil redusere sukkerinntaket ditt og se over valgene dine, kan det være et bra alternativ med tanke på fordelingen i en proteinis.
Karoline Pettersson driver blant annet podcasten Tyngre Dietistpodden. Hör på den och följ henne på Instagram där hon heter @carolineepettersson. Foto: Ela Strand.
Är det någon som äter protein?
- Vel, det kommer an på mengden og hvor ofte du spiser det. Jeg har ikke kontrollert all proteinis, men det er ingen store ulemper som er nevneverdige. Mange er i dag redde for søtningsmidler, men det finnes mye forskning som viser at det hverken er farlig eller en gave til mennesker. Mange kan tro det og lett henge seg opp i at "naturlig sukker er bedre" - noe det ikke er.
Tycker du att man kan äta protein som en mellommåltid?
- Spontant tycker jag absolut att det kan fungera som ett mellommåltid. Men igen, det är viktigt att se över syftet med kostnaden och just isen. Mange spiser kanskje flere eller en stor mengde for at noe anses som sunt - noe som betyr at det i seg selv kanskje blir mer energi enn om man spiser den vanlige isen.Har du någon favorittsmak på is?
- Ja! Akkurat nu är det faktiskt en proteinis från Barebells. Deras nya bringebär-/lakris har jag ätit så många gånger de senaste ukene. Jag vill ta en på kvällen om jag får lust. Jag älskar is, och kuleis är favoritten om sommaren. Jag väljer gärna melon, stracciatella, daimkuler och till och med klassisk vanilje. Om jag får välja, äter jag gärna med strössel - det älskar jag!
SHOP HER: Allt du behöver till stranden
