Är proteinpulver ett måste när man tränar?
Om du är intresserad i träning vet du sannsynligvis at proteiner er viktig for muskelutviklingen. Men proteinpulver, hur bra är det egentligen? Kostholdseksperten svarer.
Proteinpulver är kanske treningsverdens mest använda kosttilskudd. Hver atlet med selvrespekt virker det som i det minste har en boks med proteinpulver i kjøkkenskapet og det er lett å oppfatte kosttilskudd som et must etter trening. Men, det stemmer ikke, mener Linda Bakkman som er ernæringsfysiolog og doktor i medisinsk vitenskap.
- Det är derimot et must å fylle på med protein etter trening når du trener prestasjonsmessig, og da forstår jeg at proteinpulver er et praktisk alternativ. Men dersom du kan få det i deg gjennom mat er det å foretrekke, sier hun.
Linda Bakkman förklarar att det konstant pågår en nedbrytning och uppbyggnad av protein i kroppen. Proteinbehovet är också viktigare efter treningen än före, eftersom just protein är centralt för restituering och för att bygga muskler.
- Varje gång du äter 20 gram protein ökar hastigheten av proteinproduktionen ungefär så mycket och sedan dabber av. Du vil hele tiden passe på at oppbygningen overstiger nedbrytningen, og derfor bør du ha en regelmessighet i proteininntaket ditt.
Linda Bakkman har jobbat som kostholdrådgiver på Sveriges Olympiske Komité i 13 år.
Selv om du som trener har et større behov for protein, faktisk omtrent dobbelt så mye som andre om du trener hardt, er for lite protein sjeldent et problem. Det som de flesta bör bli bättre på är heller att fordele proteininntaket utover dagen for å maksimere muskelveksten.
- Jag vet inte var många kostdagböcker jag har analyserat, allt från mosjonister till olympiska guldmedaljörer, och jag har inte mött någon som har fått i sig för lite protein. Men många är dåliga på att sprida proteininntaket utover dagen. Mange spiser veldig mye protein til lunsj og middag, og frokost også for den saks skyld, men ingenting mellom det.
Omtrent 20 gram protein hver tredje time (under den delen av døgnet man er våken) er et bra mål for en trent person. Det motsvarar ungefär tre ägg, 100 g kjøttdeig, 80 g peanøtter eller 1,5 dl kesam. Efter träning bör du få i dig noe senest 30 minutter etter avsluttet økt og for mange er proteinpulver et smidig alternativ. Men tenk på at vanlig mat fungerer like bra, og vær nøye med innholdsfortegnelsen om du velger proteinpulver.
LES MER: Detta ska du äta före och efter träning
LES MER: Blir man feit av fett?
