Är sötpoteter bättre än vanliga potatisar?
Søtpoteter anses av många vara den bästa kilden till karbohydrater. Men vad säger experten?
Många fitnessexperter ser gnistor när de pratar om sötpotatis. Tyvärr är sötpoteten betydligt dyrare än vanlig potatis. Därför vill du naturligtvis veta om det faktiskt är något "magiskt" med sötpoteten, eller om det är pengar ned i avløpet.
- Søtpoteter og vanlig poteter skiller seg ikke mye fra hverandre når man ser på næringsinnholdet og de inneholder omtrent samme mengde karbohydrater. Søtpotetene inneholder litt mer sukker mens potetene inneholder litt mer protein og mineraler. En annan skillnad är att det finns betakaroten i søtpotetene. Forskare som sammenliknet de begge sier at de komplementerer hverandre og at den ene ikke er bedre enn den andre, sier ernæringsfysiolog Maria Michael.
Ska jag välja sötpotatis i stället för vanlig potatis?
- Eftersom det inte är några stora skillnader behöver du inte göra det. Många tror att sötpotetene innehåller mindre karbohydrater och kalorier än poteter, noe som ikke stemmer, søtpotetene har litt mer fiber som bidrar til en litt lavere GI. Både sötpoteter och poteter er supre kilder til sunne karbohydrater så varier gjerne. Vil du ha tilgang til betakaroten for en billigere penge kan du spise poteter og gulerøtter, som er like gode som søtpoteter.
Är sötpotatis bättre än vanliga potatisar? Nei, like bra!
