Forskaren: "Därför är det inte lönt att slanke seg"

Med ferske nyttårsforsett er det mange som starter året med å slanke seg, men ifølge fedmeforskeren Erik Hemmingsson, kan du legge fra deg alt som har med slanking å gjøre.

Detta scenario är känt för de flesta: Du bestämmer dig för att gå ner några kilo, äter sunt, tränar mycket och reducerar kaloriinntaket drastiskt. Først går du ned i vekt og føler det har vært en suksess, men noen måneder senere har du gått opp kiloene igjen. Det är grunnen til at slanking er dømt til å mislykkes, mener idrettsforskeren Erik Hemmingsson. Det håller inte på lång sikt.

- Det enda vekttapet som er verdt noe, er det som varer. Ellers er det ingen helsemessige poeng med å gå ned i vekt. De dåliga helsefaktorene som blir bedre når vi går ned i vekt, kommer bare tilbake. Deretter er det den frustrasjonen og følelsen av å mislykkes, som mange opplever når vekten kommer tilbake, sier Erik Hemmingsson, som har over tyve års erfaring av forskning på fedme.

Erik Hemmingsson är idrottsforskare på GIH, Gymnastikk og idrettshøyskolen. Foto: Stefan Tell.

Ifølge Erik Hemmingsson, er det ikke din egen feil at kiloene kommer krypende tilbake. Ulempen med dietter är att kroppen vil lagre og opprettholde fett, siden det gir oss en fordel rent overlevelsesmessig. Kroppen prøver hele tiden å gå tilbake til sin opprinnelige vekt. Noen har dessuten omtrent dobbelt så mange fettceller enn andre. Dersom du slanker deg risikerer du å få flere og flere fettceller når vekten kommer tilbake, samtidig som du kan miste muskulatur hver gang du går på diett. Alt blir en gigantisk oppoverbakke.

- Noen har en normal mengde med fettceller. De gikk kanskje opp i vekt først i førti-femtiårsalderen, da de la om livsstilen sin. De byttet kanskje jobb, skilte seg eller gjorde noe annet som førte til en vektøkning. De har gode muligheter for å bli kvitt overvekten. Men de som har en mye mer komplisert overvekt som kommer av helt andre faktorer, som en sterkere genetisk legning for å lagre energi og debuterte tidlig i barndommen, er det mye vanskeligere for.

Är det inte väldigt urettferdig att vi har ulike menger med fettceller?

- Det är urettferdig. Och det skjer mest sannsynlig allerede i fosterperioden. Det är först och främst de första fem åren i livet som de extra fettcellerna byggs, men pågår tills du fyller 20-25 år. Men för personer som slanker sig genom livet, kan kroppen lägga på sig en extra mängd med fettceller.

Så det gäller att acceptera kroppsformen sin?

- Ja, det är faktiskt lite så. Hur har det seglat upp att någon är 120 cm lång, andra 220 cm? Vi har en väldigt utseendefiksert kultur. Ikke fokuser så mye på vekten.

Men varför fortsätter folk att slanke seg om det ikke fungerer?

- Många driver av ett smalt ideal som vi har i dag. Det sociala trycket gör att de blir misfornøyde med utseendet sitt. De får hela tiden höra att det bara är att "ta tak i det och skärpa sig lite, så kommer du till att gå ned i vikt". Men sånn er det virkelig ikke.

Är det en smartare väg att gå ner i vikt på än å telle kalorier?

- Det høres kanskje litt paradoksalt ut, men ikke fokuser på vekten. Fokusera på helsen. Vad behöver du för att känna dig bra? Om du har ett stillasittande jobb, så bör du kanske bevege dig mer. Om du äter mycket dålig mat, så bör du kanske minska intaket av det. Sover du dåligt eller röker? Hva det nå enn kan være, når du endrer på slike vaner vil du se hva som skjer med vekten. Om du börjar äta riktig mat slipper kroppen ofta en del av överskottet, men det kan du anse mer som en bonus.

Vad är den största slankemyten du vill bli kvitt med boken din?

- Att vi tilskriver overvekt som noe som forårsakes av at man er en person med en svak karakter. Den myten vill jag bli kvitt ett gäng för alla! Vad vi vägar är så mycket mer komplex än vilken livsstil vi har. Selvfølgelig spiller livsstilen en rolle, men det har ingenting med egenskaper att göra. Hva vi veier styres av veldig sterke biologiske og miljømessige faktorer, og de fleste av dem kan vi ikke styre selv.

Boken til Erik Hemmingsson, Slutbantat, går gjennom grunnene til hvorfor slanking er dømt til å mislykkes og hvilken mat du skal satse på for en vekt som holder på lengre sikt.

LES MER: Detta ska du äta före och efter träning

LES MER: Är det värt att ta en vit månad?