Frokostinspo - 3 gode oppskrifter

Frokost er kanskje dagens beste måltid og kokebokforfatteren Linda Lomelino vekker lengten etter frokost skikkelig med disse gode oppskriftene.

Havre över natten

Nam! Linda Lomelino jobbar också som fotogram och har över 750 000 följare på sin Instagram.

Du behöver:

(1-2 porsjoner)

• 2 1/2 dl havregryn
  
• 2 dl valgfri mjölk
  
• 1 dl appelsinjuice
  
• 1 1/2 ss chiafrø
  
• 2 mss lønnesirup eller honning
  
• en klype salt
  
• 1/2 ts vaniljepulver
  
• 2 ss kakaopulver

Toppning

• cacaonibs
  
• yoghurt
  
• ferske bringebær
  

Slik gjør du:

1. Rør sammen havregryn, melk, appelsinjuice, chiafrø, lønnesirup, salt og vanligepulver i en stor skål.
   
2. Fordel halvparten av røren mellom to bokser.
   
3. Bland kakaopulver i røren som er igjen i skålen og fordel den jevnt mellom boksene.
   
4. Sett lokk på og la det stå i minst fire timer, men helst over natta.
   
5. På morgonen är det bara att hämta fram boksene från kjøleskapet og toppe med cacaonibs, yoghurt og ferske bringebær.
   

Pannkakor med morotskaka

Dessa saftiga pannkakor smakar gulrotskaka och är på sitt bästa med väldigt mycket lönesirup till.

Du behöver:

(2 porsjoner)

• 3 ägg
  
• 1 dl blodappelsinjuice
  
• 1 dl färskost
  
• 2 1/2 dl havregryn
  
• 2 ts bakpulver
  
• 1/4 ts salt
  
• 1 ts malt kanel
  
• 1 dl finrevet gulrot
  
• smör eller olja, till steking

• Ristet kokoschips
  
• Lønnesirup
  

Så gör du:

1. Blanda ägg, juice, färskost, havregryn, bakpulver, salt och kanel i en bolle och bland till en slett røre med en stavmikser. La røren hvile i romtemperatur i 20 minutter.
   
2. Skrell og finrev en gulrot.
3. Bland i 1 dl reven gulrot i røren.
4. Varm en stekepanne med litt smør eller olje i. Stek små pannekaker i pannen (det skal være nesten 1 toppet skje med pannekakerøre). Server med kokoschips och lönnesirup.

Skål med frusen smoothie

En uppfriskande frokost som bara tar några minuter att slenge ihop.

Du behöver:

(2 portioner)

• 2-3 kiwifrukter
  
• 4 dl (225 g) fryst bringebär
  
• 1 banan, skivet och fryst
  
• 2 dl eplejuice
  

Så gör du:

1. Del kiwifruktene og skjær ut små blomster eller et annet motiv i skivene.
   
2. Legg fryste bær, fryst banan og eplejuicen i en mikser og bland det til en slett røre. Hell i to skåler og topp det med kiwiblomster.
   

LES MER: Sunn sjokoladesmoothie