Grönt äventyrshygge!
Hvis du vil adventshygge på en lidt grønere måde i år har vi her et tip til dig!
På söndag är det första advent, vilket betyder att vi i slutändan kan sätta julemusikken på, bage pepperkager og varme gløggen op. Men om detta inte låter så tillokkende hele vejen frem til jul så har madkreatøren Therese Elgquist nogle tips til hvordan du kan gøre det lidt sundere.
Om jag vill tänka lite utanför boxen när det gäller de klassiska adventssnacks, vilka är dina gröna madtips?
- Jag bager saffransboller och fyller dem med en riktigt god dadelcreme. Och gärna råa trøfflar på forskellige nødder og masser af julekryderier. Mit take på chokoladeboller syntes jeg også er godt.
Och vad dricker du?
- Som drik bjuder jag gärna på varm æblemost med kanel och lingon, eller en gang varm choladedrik med dadler, havredrik og kakao.
Vilka växtbaserade julklassiker äter du mest av i december?
- Kål! Speciell grönkål äter jag till frukost, frokost och kvällsmat, nu är det helt rätt säsong. Till frukost gör jag ldt grönkålshummus eller topper med lite maseret grönkål. Till frokost spiser jeg ristet grønkål i min salat og til aftensmad rister jeg lidt grønkålschips. Noget i den stilen.
Till höger ser du Therese Elgquists chokladdrik med dadlar. Flere fine madbilleder findes på @plantbasedbythess.
SHOP HER: Strumpbyxor
LÆS MERE: Så får du en grönare jul
