Har du IBS? Läs detta!

Om du misstänker att du har IBS, gäller det att få kontroll över kostholdet ditt. Vi har pratat med Sofia Antonsson, Sveriges främsta expert på problembehandlingar, om vad du kan göra för att känna dig bättre.

Har du ont i magen, känner du dig blåslagen eller urolig? Då kan du ha IBS, som står för Irritable Bowl Syndrome - det vil si en irritabel tykktarm. Omtrent 15-20 procent av befolkningen har IBS, så det är ett relativt vanligt problem. När man har IBS reagerar man kraftigt på molekylene FODMAPs (fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler), som är gjærbare karbohydrater. Några exempel på dessa är løk, hvitløk, hvete, rug och bønner.

- Belgfrukter leder till gasbildning hos nästan alla människor, men vid IBS reagerar man kraftigare på bönernas molekyler i tarmen. De är gjærbare og påvirker væskebalansen i tarmen, slik at man kan få ulike avføringsproblemer, sier Sofia Antonsson, sertifisert dietiker og Sveriges fremste ekspert på IBS og problemmager.

Dietten FODMAP, som tar bort dessa kolhydrater, är ofta redningen för en IBS-mage. Behandlingen har utvecklats av forskare vid Monash University i Australien, och ingår i en elimineringsfas där du tar bort alla kolhydrater som kan irritera magen. Deretter legger du tilbake råvarer en etter en for å se hva du takler å spise og ikke. Det som kan vara forvirrende med FODMAP, är at mye "sunn" mat, som avokado, erter og bønner, ikke er så bra for IBS-mager. Hur hänger det ihop?

- Avokado är sunt, det är bara det att det skapar symtom hos vissa personer med känslig mage. Tarmen kan inte hantera specifika ämnen utan att skapa gas i magen. Det handler ikke om sunt eller usunt, det handler om næringsmiddelkjemi, forklarer Sofia Antonsson og fortsetter:

- När du har klart att eliminera, legge tilbake og spise så mye råvarer med prebiotika som overhodet mulig, det vil si mat som inneholder gode tarmbakterier for å balansere tarmfloraen skikkelig igjen. Till exempel havre, kiwi eller kål. När du har gjort det en stund, pleier toleransen för hvitløk, løk og avokado å øke.

Sofia Antonsson driver bedriften Belly Balance, med behandling online mot IBS. Hun har også skrevet flere bøker og oppskrifter rettet mot IBS-mager, slik som Magkänsla - handboken för dig med orolig mage och IBS. Foto: Ulrika Pousette.

Om jag är vegetarian eller vegan, vilka tips har du för att få till detta med FODMAP? Det kan verka svårt sedan de flesta belgfrukter försvinner.

- Det är egentligen inte en väldigt svår kombo, men det är lite vrient när du utför en FODMAP-behandling. Det är en sjukdomsspecifik behandling som bara dietister inom helsevesenet kan utföra, så det viktigaste är att få hjälp av en dietist. Om du inte listar FODMAPs själv på nätet som du följer i flera år, är det viktigt att veta exakt vad du gör. Därefter gäller det att hitta mat som fungerar om du är vegetarian eller veganer; quorn och tofu fungerar, konserverade linser är bra, edamame bönor går också. Med FODMAP hanterar mycket om att läsa och förstå först och främst hur magen fungerar. Det är inte det du just har ätit som skapar symtom, det är heller det du äter för att få tre måltider sedan.

Hur länge måste jag äta innan jag känner mig bättre?

- Du känner dig mycket bättre, i løpet av to uker føler de fleste en stor forskjell. Men för att genomföra hela processen, ta bort och eliminera, lägga tillbaka och förstå, så tar det ungefär 3-6 månader. Det kräver tålmodighet.

Har folk mer problem i dag eller har vi bara inte varit klara över det före nu?

- Det är en kombination, men vi vet att stress och press från bland annat sociala medier är en faktor som vi inte hade för 5-10 år sedan. Först och främst unga kvinnor har det verre på grund av stress som orsakar mageproblem och omvendt. Det har mycket att göra med det man har runt sig. Problematikken har eksistert i alle år, men vi blir mer oppmerksomme på hvordan vi har det når vi er mer stillesittende. Vi sliter mer med detta i dag, när vi måste sitta stilla på möten och har en pressad livsstil.

Sofia Antonssons 3 tips för dig med IBS:

#1 Ät medvetet

Hur mycket äter du och hur mycket äter du? Tygger du ordentligt? Om du är mer medveten när du äter, så äter du ofta mindre porslin, får mindre belastning på magen och då blir symptomen bättre redan då.

#2 Lär dig mer om FODMAP

Det är kjempebra att se närmare på FODMAP. Själv om du inte har en dietist i närheten, så kan du minska intaget av hvitløk och løk. Hvis du føler deg bedre da, bør du kanskje oppsøke hjelp og gjennomføre en behandling.

#3 Reduser stress

Tänk över vad som stressar dig och om du kan reducera stresset i livet ditt. Du kan kanske lägga in mer luft på programmet, slutte å se på Facebook innan du legger deg eller ta noen pusteøvelser? När du har fullföljt en FODMAP-behandling, så har du tagit hand om maten. Därefter måste du ta hand om andra stressfaktorer som kan påverka magen.

LES MER: Veganmat för nybörjare

LES MER: Glutenfri chokladkaka utan socker