Hei helseåret 2017!
Vad är det hetaste just nu? Vi spurte trendspanerne Johan Åkesson og Elina Gregor om å liste opp de fem største helsetrendene for 2017 og framover.
#1 Personalisering
Helse är mer trendigt än noensinne, men det har heller aldrig varit mer komplext. Johan Åkesson, trendanalytiker på Sprillo, förklarar att det som tidigare först och främst var kopplat ihop med vektredusering eller fysisk aktivitet á la Friskis & Svettis, är i dag nedbrutt i flera olika parametere.
- En sunn livsstil är väldigt individuell och hvert eneste menneske søker sin egen sannhet, mener han og ser "personalisering" som et nøkkelord.
I den personliga trenden ingår bland annat wearables, alltså bärbar teknik, där du får kontroll på dina personliga data, som avslöjar hur du har det och därmed kan anpassa kostnader och treningen efter det. Det kaliforniskt baserade hälsoföretaget Habit har tagit den personliga trenden ett steg längre än DNA-tillpassade dietister.
- Du får ett startkit hem där du tar olika blodprover, DNA-prover, vägar och mäter deg. Så får du en testshake som du ska dricka, och en tid senare tar du en blodprøve igjen for å se hvordan kroppen har tatt opp næringsstoffene. Det blir som en extremt individuell kostanbefaling, säger Johan Åkesson.
Trendanalytikern Johan Åkesson ser hur helse blir enda mer personlig. Foto: Björn Terring.
#2 Mat som medicin
Elina Gregor, PR-sjef på matkommunikasjonsbyrået Food & Friends, forklarer at maten har blitt den nye medisinen og fokuset har flyttet seg fra proteinrikt og kalorifattig til livsmiddel som gjør oss friske.
- Tradisjonelle dietter har blitt erstattet av at vi bruker kosten til å føle oss så bra som mulig. Et eksempel på det er den store interessen for tarmbakterier og betennelsesdempende kost, sier hun og nevner manukahonning samt gurkemeie som to supertrendy livsmiddel.
Det å se på maten som medisin hører sammen med den økte interessen for magen og påvirkningen på vår velvære. Det forskes mye innenfor mage- og tarmhelse, og Johan Åkesson tror at mikrobiom (magens indre univers) kommer til å bli et buzz word den kommende tiden.
- På Sprillo prater vi om "the new core", det är ett begrepp vi använder för att beskriva koblingen mellan hjärta, mage och sömn. Det är tre kjempehotte områder akkurat nå, sier han.
#3 Tid är hälsa
Smarte og raske løsninger har blitt populært innenfor de fleste områder av livet vårt, og matlagingen er ingen unntak. Timeslange gryter og tidskrevende surdeiger har blitt erstattet med smidige hjemleveringer av sunn mat.
- I dag prioriterar vi tid enda mer och går från hipstermatlaging till hjemleveringer. Tjenester som forenkler hverdagen vår blir mer og mer populære. Å ha tid til mye er en parameter i denne sunne livsstilen, mener Johan åkesson.
#4 Flexitarianer och klimathotare
Elina Gregor tror att et back to basics-tenkemåte, hvor vi spiser bevisst og sunt sammen under hyggelige stunder, blir en motreaksjon til helsestresset. I følge henne handler en sunn livsstil 2017 mye om langsiktighet og holdbarhet.
- Det innebærer å trene for å ha en kropp som skal holde hele livet, og en bevissthet mot både helse og miljø. Minking av mat man kaster ved å bruke hele grønnsaken eller alle delene på dyret, sier Elina Gregor.
Flere blir flexitarianere (og spiser mest grønt men kjøtt noen ganger), mens de skikkelig bevisste kaller seg for "climatarianer".
- Climatarianere spiser så klimasmart som mulig, med minst mulig påvirkning på miljøet. De hanterar kortreist mat och minimerar matsvinnet samt kött- och meieriprodukter. Et ypperlig tilfelle for meal prep og til å ta vare på restene.
Kjøttrester erstattes av fiskeretter som fiskekjøtt og pokébowls. Grønnsakene fortsetter å ta plass på menyene, men under mer kjøttlignende navn, som blomkålstek eller kokosbacon. Eline Gregor hevder at juicetrenden går over til en suppetrend.
- Supper servert i flasker som kan konsumeres på farta. Mindre socker, mer fiber, bättre näring!
PR-sjefen Elina Gregor tror att flera väljer en klimatsmart inställning till mat och hälsa framöver. #5 Helse-nytelse
En sunn livsstil innebærer ikke lenger at man skal følge et nøyaktig kosthold hvor du tvinges til å stå i mot sosiale aktiviteter eller godsaker. Vi säger ha det till ren mat och hei till "hälsosam njutning".
- Det finnes ikke noen motsetning mellom å leve og spise sunt og nytelse. De går begge sammen innenfor healthy indulgence, hvor du kan spise cupcakes, men de er veganske og laget uten hvitt sukker, sier Johan Åkesson.
Tilbakeføring av helsen til individet og ikke tro på de allmenne sannhetene, det er også en måte å motvirke helsestresset på. Johan Åkesson ser hur lysten blir enda viktigare inom både mat och träning.
- Ett kult exempel är ölbryggeriet Mikkeler. De har en löparklubb på hundra platser runt om i världen där man samles, løper og drikker øl sammen etterpå. Det medför att det inte krävs något och är heller inte som wellness-preget.
