Hej hälsoår 2017!

Vad är det hetaste inom hälsa just nu? Vi bad trendspejderne Johan Åkesson och Elina Gregor om at udpege de den største helsetrender for 2017 og fremefter.

#1 Personalisering

Helse är bara trendigt och någonsin, men det har heller aldrig varit bara komplex. Johan Åkesson, trendanalytiker hos Sprillo, förklarar att det som tidigare fremfor alt blev sammenkoblet med vægttab eller fysisk aktivitet a la fitnesscenter, i dag er nedbrudt til flere forskellige parameter.

- En sund levestil är mycket individualiserad, och hvert menneske søger sin egen sandhed, mener han og ser "personalisation" som et nøgleord.

I den personliga trenden ingår bland annat wearables, alltså bärbar teknik, där du får styr på din personliga data, som avslöjar hur du har det, så så du kan anpassa din kost och träning efter det. Det Kalifornien-baserade hälsobolaget Habit har tagit den personaliserade trenden och går längre genom DNA-tillpassade diabetiker.

- Du får ett startkit hem, där du ska ta olika blodprover, DNA-prover, vägar och mäta dig. Därefter får du en testshake, som du ska drikke og en time senere tage en ny blodprøve for at se, hvordan kroppen har optaget næringsstofferne. Det blir ligesom en ekstrem individualiseret kostrekommendation, siger Johan Åkesson.

TrendanalytikerJohan Åkesson ser, hvordan helse bliver mere og mere personligt. Foto: Björn Terring.

#2 Mad som medicin

Elina Gregor, PR-chef hos madkommunikationsbureauet Food & Friends, förklarar att maden er blevet den nye medicin. og at fokus har flyttet sig fra proteinrigt og kaloriefattigt til mad. som gør os raske.

- Traditionelle diæter erstattes af. at vi anvender kosten for at have det så godt som muligt. Et eksempel på dette er den store interesse for tarmbakterier og antiinflammatorisk kost, siger hun og nævner manukahoning samt gurkemeje som to super trendy levnedsmidler.

At se maden som medicin hører sammen med den øgede interesse for maven og den påvirkning, som den på vores velbefindende. Der forskes meget indenfor mave-og tarmhelse, og Johan Åkesson tror, at mikrobiologi (mavens indre universum) vil blive et buzzword den kommende tid.

- På Sprillo talar vi om "den nya kärnan". Det är ett begrepp som vi använder för att beskriva sammankopplingen mellan hjerne, mave og søvn. Det är tre superhotte områden lige nu, säger han.

#3 Tid är helsa

Smarte og hurtige løsninger er blevet populært inden for de fleste områder af vores liv, og madlavningen er ingen undtagelse. Timelange kokkereringer og tidskrævende surdeje er blevet erstattet af lette hjemmeleverancer og sund mad.

- I dag prioriterer vi tiden mere og går fra hipstermadlavining til hjemmeleverancer. Tjenester som forenkler vores hverdag, bliver mere og mere populært. At have tid til meget er et parameter i denne sunde levestil, Johan åkesson.

#4 Flexitarianer och klimathotare

Elina Gregor tror att en back to basics-tankemåde, där vi äter medvetet och sunt tillsammans under hyggelige forhold, blir en modreaktion til helsehetzen. Ifølge hende handler en sund levestil i 2017 meget om langsigtethed og holdbarhed.

- Det indebærer at træne for at få en krop, som kan holde hele livet og en bevidsthed om både helse og miljø. At formindske madspildet ved at anvende hele grøntsagen eller alle dyrets dele, siger Elina Gregor.

Flere bliver flexitarianer (og spiser mest af alt grønt, og kun kød nogle gange), mens de mere seriøse bevidste kalder sig for "climatarianer".

- Climatarianerne spiser så klimavenligt som muligt med mindste mulige påvirkelse af miljøet. De hanterar lokalt och minimerar sit madspild samt kød- ogh mejeriprodukter. En utmärkt möjlighet för metallprep och drage fördel af resterne.

Kødretter erstattes af fiskeretter samt fiskchark och pokébowls. Grøntsagerne fortsætter med at indtage deres plads på menukortene, men under mere kødlignende navne, såsom blomkålssteg eller kokosbacon. Elina Gregor spår, at juicetrenden går over til toptrenden.

- Supper serveret i flasker, som kan konsumeres på farten. Mindre socker, fler fibrer, bättre näring!

#5 Helse-nyd

En sund levestil indebærer ikke længere at følge en specifik kost, hvor du tvinges til at afstå fra sociale aktiviteter. Vi säger farvel till afskrællende og streng clean eating og velkommen "healthy indulgence".

- Det finns inte någon motsättning mellan att leva och äta sunt och att njuta. De to hænger sammen indenfor healthy indulgence, hvor du kan spise dine cupcakes, men de er veganske og lavet uden hvid sukker, siger Johan Åkesson.

Att ta helsen tillbaka till individen och inte köpa de vanliga sandhederna, är också ett sätt att modvirke helsestressen. Johan Åkesson ser hur det lystfyldte bliver mere og mere vigtigt indenfor både mad og træning.

- Ett roligt exempel är ölbryggeriet Mikkeler. De har en löparklubb i hundredevis av stället i världen, där man samlas, springer och dricker öl tillsammans med bakverk. Det gör det bara roligare och inte så mycket mer hälsosamt.

LÆS MERE: Chokladefudge utan socker och mel