Lag is av smoothie
Här är oppskriften på det perfekta mellommåltidet: Smoothie-ispinner. Det är gott, nyttigt och enkelt att laga. (Dessutom blir alla du erbjuder detta imponerade.)
Hösten är här - men suget efter är från i sommar sitter igjen. Lös dilemmaet med att laga smoothie-is på pinne! David Frenkiel och Luise Vindahl har skrivit boken Green kitchen smoothies, hälsosamma och färgglada smoothies att njuta av varje dag som just ble utgitt på Norstedts forlag. Der finnes en fantastisk oppskrift på nettopp dette, som er både lukseriøst og enkelt å nyte."Vår ispinneversion av smoothies är vackert marmorert och kan lages i en mengde ulike farger. Bildet visar tre olika smaker: mango och pasjonsfrukt, jordbær och bringebær samt blåbær, men du kan anpassa oppskriften efter hvilke frukt eller bær du ønsker - la fantasien løpe løpsk! Om du väljer en veldig moden og søt frukt kan du bruke litt mindre søtning, eller ta mer om frukten er veldig syrlig." skriver de i boken.
Oppskriften kommer från "Green kitchen smoothies, hälsosamma och färgglada smoothies att njuta av varje dag."Marmorerad smoothie-ispinner
Du behöver:Till banansmoothien:
- 2 mogna bananer, utan skall
- 5 dl naturell gresk yoghurt
- 2 msk ren lönnesirup eller rå honning av god kvalitet
- 1⁄4 tsk vaniljepulver
- 150 g ferske modne bær eller fersk moden frukt av valgfri sort
- 2 msk ren lönnesirup eller rå honning av god kvalitet
- ferske modne bær eller fersk model frukt av valgri sort, grovhakket
- nøttesmør
- ristede nøtter, grovhakket
- kokos- & bokhvetegranola
- mörk sjokolade av god kvalitet (minst 70 prosent kakao) eller raw vegansk sukkerfri sjokolade, grovhakket
Skjær bananene i store biter og legg dem i en mikser sammen med de øvrige ingrediensene til banansmoothien.
Kör på hög hastighet till en helt slett smoothie.
Ta vekk cirka 350 g av banansmoothien og la resten være igjen i mikseren. Lägg i alla ingredienserna till bär- eller fruktsmoothien i mikseren och kör till en helt slett smoothie.
Fyll försiktigt 10 glasformare med vekslående banansmoothie och bär- eller fruktsmoothie för att skapa ett marmorert utseende (du kan också använda baksidan av en teskje eller kniv för att skapa denna effekt). For et enda mer spektakulært utseende og en interessant tekstur, kan du prøve å fylle formene med noen av smakene mellom de ulike smoothielagene.
Stikk nedi ispinnene og plasser formene i fryseren. La de stå i minst 4 timer eller over natten, til isen har stivnet helt. Ispinnene holder seg i fryseren i dager, uker, måneder, år...(men innerst inne vet du at de ikke kommer til å være der så lenge!)
Oppskriften kommer från den inspirerande boken "Green kitchen smoothies." Foto: David Frenkiel
LES MER: Smoothien som boostar treningen din
