Lag Olga Rönnbergs näringsrika blomkålpizza
Om du älskar pizza måste du prova super-PT'en Olga Rönnbergs recept på blomkålbunn! Den smakar gott som en vanlig pizza, men den är full av nyttiga näringsämnen.
Olga Rönnberg är en av Sveriges mest kända personliga tränare och expert på att hjälpa nybakta mammor med att komma i form genom bedriften sin Mammafitness.se. Hun har skrevet flere bøler om trening og er nå aktuell med boken Olgas mat, som er full av oppskrifter på gode, sunne og næringsrike retter. I boken får du också nyttig kunskap om näringsämnen, kalorier, hur du kan takle søtsug och du får vite hvorfor du ikke skal slanke deg.
En av opprskriftene som Olga Rönnberg delar i boken, är hennes klassiska blomkålpizza. Den är ett perfekt val för dig som älskar pizza och samtidigt vill ge kroppen maksimalt med næring.
- Den här oppskriften delade jag för fem år sedan och den är fortfarande lika populär nu som då. Jeg har justert den litt, men den er minst like god - og proteinrik, sier Olga Rönnberg.
Blomkålpizza
Sprø pizzakanter, ja takk! Foto: Frida Wismar
Du behöver:
(4 porsjoner)
- 2 blomkålshuvuden
- 4 ägg
- 4 dl revet ost, 10 procent fett
- pizzakrydder efter smak
- 3 dl pizzasaus
- 200 g røkt kalkun/lufttørket skinke
Slik gjør du:
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Kok blomkålen til den blir ordentlig myk, det tar noen minutter. Mos den och klem ut all væsken.
3. Bland massen med egget och 80 procent av osten. Tilsett pizzakrydderet. Klem ut væsken enda en gang fra "deigen".
4. Form baller av deigen og flat den ut til pizzaer på en plate med bakepapir penslet med litt olje.
5. Forvarm ovnen i cirka 15 minutter.
6. Ta ut pizzaene, ta på tomatsaus och toppa med resten av osten och kalkunen.
7. Sett pizzaene i ovnen igjen og stek til osten har smeltet.
Innehåll: Protein 27 g - Kolhydrater 8 g - Fett 11 g - Kcal 27
Fler goda recept hittar du i Olgas mat, av Olga Rönnberg. Boken är utgiven av Fitnessförlaget/Bonnier Fakta och kan beställasHER.
LES MER: Få fin mage och rumpe med Olga Rönnbergs hjelp
