Le céleri est passé d'ingrédient de soupe ennuyeux à un légume ultra-branché que tout le monde veut boire. La diététicienne de Sportamore, Matilda Alexandersson, examine si le céleri vaut son battage publicitaire.
Grâce à Anthony William, mieux connu sous le nom de Medical Medium sur Instagram avec deux millions d'abonnés, le céleri et le jus de céleri sont devenus le grand sujet de discussion du monde de la santé. Tout le monde parle du légume miracle qui fait des merveilles pour la santé et Medical Medium va jusqu'à dire que cette boisson verte et savoureuse a le potentiel de changer la vie des gens - nous avons donc laissé la diététicienne de Sportamore, Matilda Alexandersson, examiner de plus près la tendance et voir si elle y trouve du vrai.
Combien de jus de céleri dois-je boire ?
Medical Medium rekommenderar att man varje dag kokar femtio centiliter jus de céleri eller äter två hela ( ! ) bottlar med grenar av céleri. Ce faisant, il affirme que vous pouvez vous débarrasser de maladies telles que l'acné, le ventre ballonné, l'hypertension artérielle et le syndrome prémenstruel. Enligt honom måste du konsumera quotidiennement du céleri för att få den bästa möjliga effekten av légume. Om du följer hashtaggen #celery på Instagram ser du att tusentals personer följer hans råd. Men varför väljer så många människor att blanda denna parfym, som så få i hela världen tycker är god? Vad är det egentligen i célerin som påverkar oss så positivt?
À quoi sert le jus de céleri ?
Le céleri är en verklig super légume, car il regorge d'éléments nutritifs utiles aux fonctions du corps. Le céleri innehåller näringsämnen som K-vitamin, magnésium, natrium och kalium.
La vitamin K är mycket viktigt för osstrukturen i kroppen men också för hjärtat. C'est une vitamine liposoluble, ce qui permet au corps de la stocker et de la réutiliser. La vitamine K est également un élément important de la capacité de coagulation du sang, ce qui signifie que le sang ne devient pas trop fluide. À savoir, un sang trop fluide peut contribuer à la formation de saignements dans le corps plus facilement et à ce que vous n'arrêtez pas de saigner lorsque vous vous blessez. La vitamine intervient dans la composition de nombreuses protéines dans le corps et est essentielle à la survie.
Magnésium är nödvändigt för att kroppens nervceller och muskler skall kunna fullgöra sina uppgifter. Kalium är nödvändigt i samma syfte, men också för en god funktion av tyglarna och för kontroll av artärtrycket.
Manger du céleri ou boire son jus peut donc aider à stabiliser la pression artérielle, à la fois par l'équilibre hydrique et par le sodium et le potassium. Den har också antiinflammatoriska effekter, vilket är bra för huden och magen. Det faktum att céleri är rikt på fibrer är utmärkt för tarmfloran och dess matsmältningsfunktion. Céleri kan också neutralisera halten av toxiner i foie. Om du tycker om att träna är det perfekt att dricka jus från céleri efter ansträngningen för att återställa den elektrolytiska balansen. Comme si cela ne suffisait pas, il peut également soulager l'anxiété et le stress, car il a un effet calmant sur les nerfs. Cela signifie que le battage publicitaire n'est pas une arnaque : boire et manger du céleri est absolument utile.
Olika fördelar oavsett om det är en jus eller entier.
Un céleri entier contient beaucoup de fibres, ce qui contribue grandement au bon fonctionnement de l'intestin. På så sätt kan det vara mycket bra att krossa hela célerin. Det kan hända att du vill få i dig mer av de näringsämnen som finns i drycken och sedan måste göra en jus. Vous pourrez ainsi l'absorber plus rapidement et donc profiter davantage de nutrition. Fibrerna försvinner när du blandar och din kropp absorberar snabbt den koncentrerade extremt täta näringen. Beroende på vad du vill med din relation med céleri, kan du därmed kontrollera din konsumtion.
Astuces!
Om du har svårt att smaka på jus och inte vill äta en tiger varje dag, är det utmärkt att tillsätta céleri i din smoothie. Om du kombinerar med andra frukter, bär och grönsaker som är smakrika, kan du på ett säkert sätt maskera smaken av céleri. Vissa tycker att smaken av céleri är likadan som smaken av en god salami, men andra tycker att smaken mer liknar smaken av savon. Le truc avec le smoothie peut être de pouvoir profiter de toutes les friandises même si on ne le trouve pas bon.
En plus de manger du céleri cru ou de le boire en tant que jus, il est excellent de l'avoir dans la nourriture. Alla ragoûts eller soppor passar bra till céleri. Hachez le finement comme un oignon et rôtissez le avec, par exemple, de l'oignon jaune et des carottes, pour obtenir une base parfaite dans une ragoût.
Il existe de nombreuses façons de consommer du céleri - faites des essais pour trouver laquelle vous convient le mieux !
LIRE EN SUITE : Är det ett bra val att göra en sport när man har en rumpa?
ACHETER ICI : Våra sorter av leggings
