Morgenmadsinspiration - 3 läckra opskrifter

Morgenmad är kanske dagens bästa måltid, og kogebogsforfatteren Linda Lomelino vækker morgenmadslængslen med disse lækre opskrifter.

Havregryn över natten

Mums! Linda Lomelino arbetar också som fotograf och har över 750 000 följare på sin Instagram.

Du ska använda:

(1-2 portioner)

• 2 1/2 dl havregryn
  
• 2 dl valgfri mjölk
  
• 1 dl Ekologisk appelsinjuice
  
• 1 1/2 spsk chiafrø
  
• 2 spsk ahornsirup eller honning
  
• en knivspids salt
  
• 1/2 tsk vaniljepulver
  
• 2 spsk kakaopulver

Toppning

• Nibs av kakao
  
• yoghurt
  
• friske hindbær
  

Så gör du:

1. Rør havregryn, mælk, appelsinjuice, chiafrø, ahornsirup, salt og vaniljepulver sammen i en stor skål.
   
2. Fordel halvdelen af dejen mellem to bøtter.
   
3. Bland kakaopulver i dejen som er tilbage i skålen og fordel den jævnt mellem bøtterne.
   
4. Sätt låg på och lad stå i minst fire timer, men helst natten över.
   
5. Om morgonen är det bare at tage bøtterne ud af køleskabet og toppe dem med Cacao Nips, yoghurt og friske hindbær.
   

Pannkakor med morotskaka

Dessa saftiga pannkakor smakar av gulerodskage och är bäst med riktigt mycket ahornsirup på.

Du ska använda dem:

(2 portioner)

• 3 ägg
  
• 1 dl ekologisk blodappelsinjuice
  
• 1 dl färskost
  
• 2 1/2 dl havregryn
  
• 2 tsk bagepulver
  
• 1/4 tsk salt
  
• 1 tsk stødt kanel
  
• 1 dl finriven gulerod
  
• smör eller olja till stegning

• Ristede kokoschips
  
• Ahornsirup
  

Så gör du:

1. Blanda ägg, juice, färskost, havregryn, salt och kanel i en kande och mixa med en stavmixer tills det blir till en glatt deg. Låt dejen vila vid stuetemperatur i 20 minuter.
   
2. Skræl og riv en gulerod fint.
3. Blanda 1 dl revet gulerod i dejen.
4. Varm en stegepande op med lidt smør eller olie i. Steg små pandekager (det skal virke være 1 skefuld dej per pandekage).
5. Servera med kokoschips och ahornsirup

Skål med frusen smoothie

En opfriskande frukost som bara tar några minuter att blanda ihop.

Du ska använda:

(2 portioner)

• 2-3 kiwifrukter
  
• 4 dl (225 g) frosne hindbær
  
• 1 banan, skuren i skivor och frossad
  
• 2 dl ekologisk äppeljuice
  

Så gör du:

1. Skär kiwifrugterne i skiver og skær små blomster eller andre motiver ud af frugterne.
   
2. Lägg frosne bær, frossen banan og æblejuice i en blender og blend til en glat dej. Hæld op i to skåle og top med kiwiblomster.
   

LÆS MERE: Chokoladesmoothie till frukost