Ny helsetrend: Søtpotet-smørbrød
Søtpotettrenden fortsetter! Det heteste akkruat nå: Å toaste søtpoteter og bruke det som brødskive.
Har du någon gång tänkt tanken på att skjuta sötpotet i skiver, toaste dem och toppe med godt tilbehør? Då har du inte varit helt på villspor. Søtpotet-smørbrødet är den senaste trenden i helseverdenen. Søtpoteten har länge varit en favorit bland helsebevisste, takket være sitt lave GI og sin gode smak.
Den nye måten å spise den oransje rotfrukten ble først omtalt på den canadiske matbloggen Littlebitsof.com. Eksperimentet visade seg å smake uventet godt og nå har flere testet det oppfinnsomme smørbrødet.
Försök själv! Skjær søtpotet i 1, 5 centimeter tykke biter, legg dem i brødristeren i cirka to minutter og topp deretter med dine beste tilbehør. Banan och peanøttsmör eller avokado med chiliflak är favoritkombinationer. Håper det smaker!
Har du inte brødrister kan du tørrsteke søtpotetskivene på middels høy varme, ett minutt på hver side. Foto: Matilda Johnson
LES MER: Är sötpoteter bättre än vanliga poteter?
TEKST: Gustaf Larsson
