Oppskrift: 3 x granola

Granola är enkelt att laga, håller sig länge och är den perfekta take away-frokosten tillsammans med lite turkisk yoghurt. Här finns tre olika typer.

For samtlige oppskrifter skal du sette ovnen på 150 grader og oppbevare granolaen i en krukke med et tett lokk når granolaen er avkjølt. Foto: Katarina Di Leva.

Proteingranola med kanel, nötter och mandler

Du behöver:

• 1 liter havregryn
  
• 2 dl hakkede nøtter og mandler, f.eks. hasselnøtter og søtmandler
  
• 1 dl frø og kjerner, t.ex. gresskar, melon och solsikke
  
• 2 ts malt kanel
  
• 1 krm salt
  
• 1 dl flytande honung
  
• 3 ss rapsolja
  
• 2 eggehviter

Slik gjør du:

1. Blanda alla de torra ingredienserna i en bolle. Visp sammen honning, olje og eggehviten i en annen bolle. Hell over i samme bolle og masser inn slik at det blir litt klumper.

2. Hell det ut på et brett med bakepapir og stek i 30-40 minutter. Rör om efter halva tiden har gått.

3. Steng av varmen og la granolaen avkjøles i ovnen. Ferdig!

Granola med kokos och eple

Du behöver:

• 10 dadlar
  
• 3 dl appelsinjuice, gärna kallpressad
  
• 1 dl kokosolja
  
• 1 ts malt kanel
  
• ½ ts malt ingefær
  
• 1 ts malt kardemumma
  
• 2 krm salt
  
• 1 liter havregryn
  
• 1 dl torkade epleterninger
  
• 1 dl ristet kokoschips

Slik gjør du:

1. Ta ut kjernen og finhakk dadlene.

2. Kok opp eplejuicen i en kjele. Legg dadlene i og kok i 2 minutter til dadlene er helt myke. Rør i olje og la det avkjøles.

3. Blanda slett och tilsett kanel, ingefær, kardemumme och salt. Rör i havregrynen och klem slik at det blir litt klumper.

4. Hell det ut på et brett med bakepapir og stek det i 15 minutter.

5. Ta ut brettet och rör runt, stek ytterligare 20 minuter till granolaen har en fin färg. Slå av varmen og la granolaen avkjøles i ovnen.

6. Rör i eple och kokos. Ferdig!

Sjokoladegranola med bær, nøtter & frø

Du behöver:

• 1 liter havregryn
  
• 2 dl frø, f.eks. solsikke- og sesamfrø samt gresskar- og melonkjerner.
  
• 2 dl grovhakket nøtter, t.ex. cashew-, hassel- och pekannøtter
  
• 2 ts malt kardemumma
  
• 1 ts vaniljpulver
  
• ½ ts salt
  
• 1 dl kokosolja
  
• 1 dl flytande honung
  
• 1 dl kakaopulver
  
• 2 dl torkade bär, t.ex. kirsebær, tranebær eller blåbær
  
• 1 dl ristet kokoschips
  
• 2 ss kakaonibs

Slik gjør du:

1. Blanda havregryn, frö, nøtter, kardemumma, vaniljepulver och salt i en bolle. Smält kokosoljen och rör i honningen. Bland med grynet og klem slik at det blir litt klumper.

2. Hell det ut på et brett med bakepapir og stek i cirka 20 minutter. Rør om en gang under tiden.

3. Ta ut brettet och strö över kakaopulveret. Stek ytterligare i cirka 20 minuter till granolaen har fått en fin färg. Rör om en gång under tiden.

4. La granolaen avkjøles og rør deretter i bærene, kokoschipsen samt kakaonibs. Ferdig!

Samtlige granolaoppskrifter kommer från Good morning av Kristin Kaspersen, en bok for deg som vil ha tips og inspirasjon til deilige morgener og gode frokostoppskrifter. Boken finner du HER.

LES MER: 7 grunder till att älska kaffe

LES MER: En god morgon med Kristin Kaspersen