Oppskrift: Bak proteinrikt frøbrød
Start dagen med ett saftigt bröd fullt av proteiner och nyttiga ingredienser som håller deg lenge mett. Dessutom är det toppen för dig som äter LCHF!
Har du gett dig själv en nyårsforsett om att se över kostholdet, eller har du bara lyst på nya oppskrifter som är bra för kroppen din? Då måste du sjekke ut den svenske boken Nya kickstarter med Ulrika av kostholdsrådgiveren Ulrika Davidsson, som finnes ute nå. I boken kan du välja mellan fyra olika kickstarter baserade på GI, LCHF, Detox eller 5:2-dieten. Välj ett kostholdsprogram og følg det eller plukk ut noen godbiter her og der!
En av Ulrika Davidssons många LCHF-uppskrifter är detta goda langpannebrødet som både tar kort tid å lage og er enkelt å lage. Det innehåller ägg som boostar brödet med protein och vitaminer och gör att du vill hålla dig länge mett. En perfekt start på dagen med andra ord!
Finnes det noe bedre enn hjemmebaket brød? Foto: Malte Danielsson / Pressebilde
Langpannebrød med frø
Du behöver:(ca 24 bitar / 93 kcal/bit)
- 4 ägg
- ½ boks med kesam, 10
- 1 ss bakpulver
- 1 ss brödkrydda
- ½ ts salt
- 60 g sesamfrö
- 60 g kruskakli
- 70 g solsikkekjerner
- ½ dl linfrø
- 50 g smeltet smør
- ½ dl gresskarkjerner
1. Sett ovnen på 175 grader. Visp lett sammen eggene og bland med de øvrige ingrediensene, foruten gresskarkjernene.
2. Legg bakepapir i en langpanne og hell i deigen.
3. Strø over gresskarkjerner og stek i midten av ovnen i cirka 15 minutter.
4. Skjær brødet i ruter.
5. Oppbevar det i en plastpose eller i fryseren.
Denna oppskriften og flere gode oppskrifter finner du i den svenske boken Nya kickstarter med Ulrika av Ulrika Davidsson. Boken är utgiven av Bonnier Fakta och du kan beställa den HER.
LES MER: Lag din egen paleo-granola
