Oppskrift: Luksuriøs proteinshake med blåbær

Slurp! Her er Dessertmästarna-Julias lette oppskrift på milkshaken som både er god og sunn.

Julia Cedenblad är synlig i den svenska serien Dessertmästarna.

Herlige Julia Cedenblad vet alt om hvordan du skal lage gode desserter - som dessuten er sunne. Hon är utdannet kulinarisk kokk och måltidskreatör, och på onsdagen klockan 21:00 kan man också se henne som en av deltagarna på det svenska programmet Dessertmästarna på Kanal 5. Hun er gift med MMA-fighteren Magnus Cedenblad, som har fire seire på rad i UFC, og sammen har de skapt Instagram-kontoen Matmuskler, der de byr på sunne og himmelsk gode oppskrifter hver dag.

Hur lyckas du med att laga en dessert som både är god och nyttig?

- Hemmeligheten när man lagrar en bra dessert är att du måste tørre å tenke annerledes. Tenk över vilka ingredienser du kan byta ut. I stället för socker kan du använda dadlar eller honning, och i stället för vanlig hvetemel kan du ta kokos- eller mandelmel. Det är också alltid bra med en klype salt i, tipsar Julia Cedenblad.

Innimellom har du proteinpulver i desserterna dina. Är det verkligen bra?

- Det är supergott! Det är faktiskt helt magiskt att lage is med proteinpulver. Alla bör testa det ut, för det är både nyttigt, enkelt och himmelskt gott. Till och med min pappa älskar det, haha.

Vad har du alltid hemma, slik at du raskt kan slenge sammen noe godt om du blir sugen?

- Fryste bär är det bästa att ha hemma, för du kan göra så mycket bra ut av det. Miks med lite proteinpulver och kesam. Havregryn är också ett fettkorn som du kan variera i all evighet. Stek det med lite kokosolja och salt - och vips har du en härlig crunch som du kan använda som topping.

Vad var det roligaste med att vara med i Dessertmästarna?

- Det att uppleva något helt nytt. Det var stress och massa senare på en och samma tid!

Luksuriös proteinshake

Denna smoothie är minst lika god som en milkshake - men inte i närheten av like usunn. Kan like godt nytes som en dessert, mellommåltid eller frokost.

Oppskriften ble publisert i begynnelsen på Instagram-kontoen @Matmuskler.

Du behöver:

• 2-3 dl fryst blåbär
• 3 dl mjölk
• 1 dl proteinpulver (myse/whey) i smaken vanilje

Så gör du:
Miks alla ingredienserna tills det inte längre är klumper och hell det deretter i et glass. Toppa gärna med blåbär. Nam!

LES MER: Bygg muskler med dessert