Oppskrift: Sjokoladefudge uten sukker og mel
Denne sjokoladefudgen er den perfekte avslutningen på en god middag eller til kaffen. Dessutom är den utan både raffinerat socker och mel.
Hurra för att det finns søtsaker som inte får blodsukkeret til å gå i berg- og dalbane! Denne mektige sjokoladefudgen kommer til å stoppe søtsuget ditt, men inneholder verken raffinert sukker eller mel. Oppskriften er laget av kostholdsrådgiveren Ulrika Davidsson, som er aktuell med den svenske boken Nya kickstarter med Ulrika. Akkurat som tittelen sier, er det en bok for deg som vil ha en kickstart på et sunnere liv. Den är full av goda oppskrifter som stammer fra diettene LCHF, 5:2 og GI. Följ ett kostholdsprogram eller plukk ut oppskrifter her og der som du kan bli inspirert av!
Mørk sjokolade og pistasjnøtter er en vinnende kombinasjon! Foto: Malte Danielsson / Pressbild
Sjokoladefudge
Du behöver:(10 bitar / 140 kcal/bit.)
- 150 g mörk choklad
- 25 g smör
- 2 ss kremfløte
- 1 ss kakao
- 1 ss melis
- ½ dl grovhakket pistasjnøtter
Så gör du:
1. Brekk sjokoladen i biter og smelt den i en skål over et vannbad. Blanda i resten av ingredienserna.
2. Kle en liten form, cirka 10 x 20 cm, med plastfolie og hell i blandingen. La den stivne i fryseren i cirka 2 timer. Skjær i biter før servering.
Flere gode oppskrifter finner du i boken Nya kickstarter med Ulrika av Ulrika Davidsson. Boken utgis av Bonnier Fakta och du kan beställa den HER.
LES MER: Bak Ulrika Davidssons gode frøbrød!
