Opskrift: Sunde kokostoppe!
Sulten efter något sött och läckert? Bag disse lækre kokostoppe uden æg, sukker og smør!
Det är madbloggeren Jonathan Ottosson, som driver Ottos matblogg, der har udviklet denne opskrift som er både lækker og sund.
- Denna recept tar cirka 25 minuter: 10 minuters forberedelse og 10 til 15 minutters bagetid plus 10 til 15 minutter til at toppene køler af i fryseren eller køleskabet, siger Jonathan Ottosson.
Sunda kokostoppar
Du ska använda:
(10-20 sunda kokostoppar)
- 200 g revet kokos.
- 12 spsk smeltet koldpresset kokosolie.
- 2 spsk flytande honning/lys sirup/kokossukker/rørsukker (valgfrit).
Så gör du:
- Sätt ugnen på 175 grader. Tag fram en bageplade med bagepapir og en stavblender eller blender.
- Häll det revne kokos i blenderen och blend det till at det bliver som en dej. Du ska kunna samla din kokos på och forma den som du vill, samtidigt med att den fortfarande är lite porös.
- Hæld derefter kokosolie og honning i og bland det rundt med en gaffel.
- Tag en spiseske og saml en klat af dejen op (cirka en halv spiseskefuld). Form den til en top (eller bolle) og placér den på pladen. Gentag.
- Sæt pladen i ovnen og bag til at toppene er gyldenbrune.
- Ladda dem därefter. Kan du inte sälja? Så lägg dem i kylskåpet eller frys i 10 till 15 minuter!
Psst! Vill du gärna prova dem med citronsmag? Så prova den här receptet på veganska citronkokosboller eller med chokladovertræk på Ottos madblog!
Jonathan Ottosson vill inspirera andra till att äta sunt och läckert. Foto: Privat
LÆS MERE: Verdens bedste og sundeste kaffe!
