Oväntade proteinkällor att äta redan i kväll

Du vet redan att kött, fisk och ägg är utmärkta proteinkällor. Men visste du att de här fem livsmedlen också ger din kropp en riktig proteinboost?

1. Kamutvete

Proteinmängd: 14 g per 100 g.

Det här trendiga vetet är rik på magnesium, kalium, fibrer och järn. Dessutom har en studie som publicerats i European journal of clinical nutrition visat att kamutvete sänker kolesterolet i kroppen. Ät som ett matigt tillbehör till sallader eller i stället för ris.

2. Kikärtsmjöl

Proteinmängd: 21,7 g per 100 g.

Visste du att kikärtor är som mest proteinrika när de malts ner till mjöl? Kikärtsmjöl är ett utmärkt, glutenfritt alternativ till matlagning och bakning, och innehåller även mycket järn, kalium och fibrer.

3. Pumpafrön

Proteinmängd: 24,5 g per 100 g.

Strö de här små proteinbomberna över salladen, på filen och gröten. Förutom protein får du även i dig gott om järn, magnesium, zink och fosfor.

4. Soltorkade tomater

Proteinmängd: 5 g per 100 g.

Mängden protein låter kanske inte som att den är i det mesta laget, men väg in att soltorkade tomater även innehåller en stor mängd fibrer, kalium och vitaminerna C, A och K. De piggar upp vilken sallad som helst och är väldigt goda på pizza eller i en paj.

5. Gruyèreost

Proteinmängd: 29,8 g per 100 g.

Planerar du att äta charkisar och ost till middag? Missa inte att köpa en skiva av den här superosten. Gruyère är inte bara rikt på protein, utan även A-vitamin. Säg ost!