Pecanbarer med sjokoladetrekk
Är du lei av att lete i hyllene etter de mest sunne (men fortsatt veldig gode) barene? Slik lager du dine egne - og det er veldig enkelt!
Pecanbarer med sjokoladetrekk
(ca 8 bitar)
Du behöver:
- 2 dl pecannötter
- 5-7 torkade fiken (kommer an på storlek)
- 1 ss kakaosmör
- 1 krm salt
Sjokoladetrekk:
- 1 dl kakaosmör
- 0,75 dl kakao
- 0,5 dl yaconsirup eller annan flytande søtning
- en klype salt
Så gör du:
- Skjær bort den harde enden på fikenen. Miks så med pecannøtter, kakaosmør og salt i en kjøkkenmaskin.
- Tryck ut i en avlang liten form eller direkt på et bakepapir.
- Sjokoladetrekk: Gjør kakaosmøret flytende i et lunkent vannbad (eller varm i mikroen), tilsett kakao og yaconsirup og rør om.
- Hell sjokoladedeigen over barene og la det stivne i kjøleskapet eller frys det i minst 30 minutter. Ta det ut och skjær til barer i ønsket størrelse. Ferdig!
Oppskriften kommer från kostholdsrådgiveren og raw food-inspiratøren Karin Haglund. Hon bloggar på Lifevision helse och driver Instagram-kontoen @karinsgronavarld.
LES MER: Bak mettende energibarer
LES MER: Är peanøttsmör sunt?
