Smoothien som boostar din träning
Den här förstationsfrämjande smoothien är perfekt inom träningen - men också perfekt bagefter, eftersom den hjälper kroppen med att komma sig snabbt igen.
Duon David Frenkiel och Louise Vindahl har skrivit boken Green Kitchen Smoothies, sunda och färdiglavade smoothies till att njuta av varje dag, som just blivit utgivet på Norstedts förlag. En av opskrifterne passer perfekt til dig som er en træningstosse.
"Rødbeder og andre nitratrige grønsager forbedre blod - og syretilførslen i musklerne og får dem til at anvende syren mere effektivt. Kirsebær er rige på antioxidanter og hjælper kroppen med at komme sig igen efter en intensiv træning samt mindsker træningsværk. Drik regelbundet rödbede - och kirsebær juice/smoothies for at udnytte de fysiske fordele til fulde", skriver forfatterne af bogen.
Opskrift: Præstationsfremmende før og efter træning:
(2 portioner eller 1 stor)
Boosta din träning med den här smoothien! Foto: David Frenkiel Du ska använda:
- 1 liten rå rødbede, skrællet (ca. 80 g)
- 1 sk torrt kirsebær eller kirsebærpulver (eller gojibær)
- 60 g frosne hindbær
- 1 moden banan, skrællet
- 1 spsk hampfrø eller hampproteinpulver (tag mere hvis du vil)
- 1⁄2-1 tsk friskrevet ingefær (eller 1⁄4-1⁄2 tsk stødt ingefær)
- 3 1⁄2 dl mandelmælk eller valgfri usødet mælk
- 1-2 spsk friskpressad citronsaft
- Skär rödbeden i små stykker eller riv den, alt afhængigt af hvor kraftfuld din blender er. Sätt stykkerne (eller de revne rødbeder) i blænderen sammen med de øvrige ingredienser.
- Bländ på hög hastighet tills massen har samma konsistens som en smoothie. Smag til og juster den skarpe smag og syrlighed ved at tilsætte mere ingefær eller friskpresset citronsaft, hvis det behøves.
- Hæld op i to mellemstore glas og server, eller fyld en stor lufttæt glasflaske og tag den med til fitnesscenteret. (som på bilden)
Opskriften kommer från den fantastiska boken Green Kitchen Smoothies.Foto: David Frenkiel
