Spisa det här för att överleva fram till ferien

Stress, trötthet och trötthet på semestern? Det här ska du äta för att beroliga dig själv och få mer energi.

Under den sista perioden på semestern är det många som känner sig stressade, hemma och på jobbet. För att tackla situationen på bästa sätt ska du äta smart och röra kroppen, för så kommer tiden på semestern nämligen att gå lite snabbare.

- När du är stressad är det viktigt att tänka på kostnaderna, eftersom stress påverkar upptaget av vitaminer i tarmarna. Därför är det bra att äta multivitamintilskud och motionere, så att du kommer av med de höga stresshormonerna. Arbejder du så meget at du ikke når at gå i fitnesscentret, så snig dig i det mindste ind på toilettet og hop op og ned i et halv minut, for at få udløb for stresshormonerne, siger Maria Michael, som har diplom i kostrådgivning og en kandidateksamen i biologi og står bag om hjemmesiden Nutrilogi.se, som bland annat erbjuder forelæsninger og helserådgivning.

Kan förklarar du lite närmare?

- Rent biologiskt tror din krop, at du skal ud og jage eller blive jaget og forbereder dig gennem at bruge al din energi. Det är därför du blir så rastlös när du är stressad. Det är det bästa du kan göra för att röra dig, om du nu inte är supergod till mindfullness, vilket mycket få personer är, när de är stressade.

Vad ska jag äta?

- Se till att få proteiner i dig från t.ex. kyckling, kalkun, fisk och skaldjur. I det finns goda mineraler och beroligende stoffer. Selv grønne bladvækster er gode til at berolige. Mad som indeholder probiotika findes i både gæret mad, som komchi og i f.eks. Proviva och Verum i køledisken. Det är supergodt när du är stressad. Välj fullkornsprodukter, det innehåller mere næring end det sigtede.

Vad menar du om kött?

- Vælger du at spise rødt kød, så vælg det økologiske, ellers får du et stresset dyr. Det är konstaterat att en ko som äter det den ska, får en bättre fettsammansättning än en ko som inte får lov till att græsse, men som bara får bælgfrugter. Der findes mere omega 3 i et dyr, f.eks. en ko, som har spist græs. Så det är ytterligare en anledning till att inte äta djur som har varit stressade.

Vilka bidrag ska jag äta om jag är stressad?

- Magnesium om kvelden, det er avslappende og gir deg en bedre søvn. B-vitaminer är också verkligen bra. Stress ökar risken för inflammation, så spis något antiinflammatoriskt, som probiotika och antioxidanter. Omega 3 är ett superfettämne som fungerar enormt bra mot inflammation, så det kan du också se till att äta lite extra av.

Spelar det någon roll vilket märke kosttilskuddet har?

- Tyvärr spelar det en roll. När man har undersökt kosttilskud, har det vist sig att visse putter alt fra talkum til sand i. Nu er der kommet strengere retningslinjer, men vil du have god kvalitet, plejer det som regel at koste mere. Mit råd er, at du spørger personalt i helsekostbutikken, hvilke mærker som er gode. De plejer at være meget kyndige. Välj förnyade produkter med ekologiska ingredienser.

Vad ska jag göra när jag är stressad?

- Det som skapar inflammation i kroppen, såsom socker och snabbmat. Undvig mad som innehåller många kalorier, alltså som är energirig, men fattig på näring.

Finns det något jag kan dricka för att få mer energi?

- Drick vatten! Det kommer runt i hela ditt system och gör underverk.

En energidrik, alltså?

- Det tycker jag bara du ska dricka i samband med en fysik aktivitet eller restituering. Jag tycker inte att du bara ska gå runt och sippa på det, det stressar kroppen. Det ersätter heller inte vattnets funktion.